I nostri servizi
Una catena e un singolo caffè hanno esigenze diverse.
Scegliete il tipo di attività e scoprite i servizi adatti a voi. Cliccando su un servizio ne vedete i dettagli.
Catene nazionali e internazionali
Analizziamo i punti vendita sul posto, li allineiamo a uno stesso standard e a una gestione per indicatori e prepariamo la crescita tramite franchising.
- Audit operativo esterno completoRestiamo per giorni nella vostra attività osservandola dall'esterno e riportiamo nella relazione tutto ciò che vediamo, con le relative cause.
- Produzione su ricetta personalizzata e integrazione con i produttoriRendiamo la vostra ricetta producibile in stabilimento con lo stesso gusto e la abbiniamo al produttore giusto.
- Adattamento a ghost kitchenRealizziamo il sistema con cui potete vendere in delivery e asporto con più brand da un'unica cucina.
- Ottimizzazione operativa e digitalizzazioneDal ricevimento merci alla chiusura, rendiamo ogni attività scritta, verificabile e insegnabile.
- Report sui trend globali e innovazioneSeguiamo prima di voi i gusti e i modelli di business emergenti nel mondo e li traduciamo in prodotti e concept.
- Fatturato aggiuntivo e canali di redditivitàCreiamo nuove entrate partendo dalla cucina, dagli orari e dalla clientela che avete già.
- Sviluppo del brandChiariamo che cosa comunica il vostro brand e lo raccontiamo al pubblico giusto, con il linguaggio giusto.
- Sviluppo di menu e prodottiSviluppiamo nuovi prodotti e correggiamo gusto, costo e presentazione di quelli che non funzionano.
- Food stylingRaccontiamo i vostri prodotti nel menu, sul packaging e sui social media con immagini che stimolano l'appetito.
- Valori nutrizionali e conformità normativaPrepariamo per ogni prodotto del vostro menu le informazioni su calorie, valori nutrizionali e allergeni nel rispetto della normativa.
Strutture ricettive e centri commerciali
Progettiamo il ristorante dell'hotel, la colazione e il food court del centro commerciale in funzione degli ospiti e aggiungiamo nuove vendite negli orari e negli spazi inutilizzati.
- Concept di ristorazione per hotelRipensiamo ristorante, colazione e caffetteria del vostro hotel in base agli ospiti e al territorio.
- Fatturato aggiuntivo e canali di redditivitàCreiamo nuove entrate partendo dalla cucina, dagli orari e dalla clientela che avete già.
- Sviluppo del brandChiariamo che cosa comunica il vostro brand e lo raccontiamo al pubblico giusto, con il linguaggio giusto.
- Ottimizzazione operativa e digitalizzazioneDal ricevimento merci alla chiusura, rendiamo ogni attività scritta, verificabile e insegnabile.
- Concept per chioschi e pop-up storeCreiamo da zero brand di bevande, dolci o fast food, chioschi e pop-up store in base alla zona e al budget.
- Adattamento a ghost kitchenRealizziamo il sistema con cui potete vendere in delivery e asporto con più brand da un'unica cucina.
- Food stylingRaccontiamo i vostri prodotti nel menu, sul packaging e sui social media con immagini che stimolano l'appetito.
- Valori nutrizionali e conformità normativaPrepariamo per ogni prodotto del vostro menu le informazioni su calorie, valori nutrizionali e allergeni nel rispetto della normativa.
Piccole e medie imprese
Prepariamo l'attività con un solo punto vendita a diventare un brand e a espandersi su più sedi grazie a un funzionamento messo per iscritto, e avviamo nuove attività fino all'apertura.
- Preparazione al franchising ed espansione multi-sedePrepariamo il vostro brand ad aprire ogni punto vendita con lo stesso gusto e lo stesso standard.
- Creazione di brand e attività da zeroCostruiamo insieme il vostro ristorante, caffè o progetto alimentare, dall'idea al giorno di apertura.
- Studio di fattibilità pre-investimentoPrima di spendere, analizziamo zona, concorrenti e numeri per mostrarvi quale concept può reggere.
- Fatturato aggiuntivo e canali di redditivitàCreiamo nuove entrate partendo dalla cucina, dagli orari e dalla clientela che avete già.
- Sviluppo del brandChiariamo che cosa comunica il vostro brand e lo raccontiamo al pubblico giusto, con il linguaggio giusto.
- Adattamento a ghost kitchenRealizziamo il sistema con cui potete vendere in delivery e asporto con più brand da un'unica cucina.
- Una nuova attività con i nostri brand prontiAdattiamo alla vostra ubicazione uno dei nostri brand pronti, con ricette, forniture e operatività già definite.
- Sviluppo di menu e prodottiSviluppiamo nuovi prodotti e correggiamo gusto, costo e presentazione di quelli che non funzionano.
- Rinnovo e trasformazione del conceptPortiamo l'attività che sta perdendo clienti verso un nuovo pubblico e un nuovo concept.
- Food stylingRaccontiamo i vostri prodotti nel menu, sul packaging e sui social media con immagini che stimolano l'appetito.
- Valori nutrizionali e conformità normativaPrepariamo per ogni prodotto del vostro menu le informazioni su calorie, valori nutrizionali e allergeni nel rispetto della normativa.
Enti pubblici, camere di commercio e agenzie di sviluppo regionale
Gestiamo l'attuazione di progetti alimentari che trasformano i prodotti del territorio in prodotti realizzabili e vendibili.
- Creazione di brand e attività da zeroCostruiamo insieme il vostro ristorante, caffè o progetto alimentare, dall'idea al giorno di apertura.
- Report sui trend globali e innovazioneSeguiamo prima di voi i gusti e i modelli di business emergenti nel mondo e li traduciamo in prodotti e concept.
- Sviluppo del brandChiariamo che cosa comunica il vostro brand e lo raccontiamo al pubblico giusto, con il linguaggio giusto.
- Produzione territoriale e sviluppoGestiamo progetti che trasformano i prodotti del territorio in linee di prodotto producibili, vendibili e con un proprio marchio.
- Food stylingRaccontiamo i vostri prodotti nel menu, sul packaging e sui social media con immagini che stimolano l'appetito.
- Valori nutrizionali e conformità normativaPrepariamo per ogni prodotto del vostro menu le informazioni su calorie, valori nutrizionali e allergeni nel rispetto della normativa.
Produzione industriale
Sviluppiamo la gamma, i nuovi concept di prodotto e le richieste di private label dei produttori alimentari e affianchiamo i loro progetti di innovazione.
- Report sui trend globali e innovazioneSeguiamo prima di voi i gusti e i modelli di business emergenti nel mondo e li traduciamo in prodotti e concept.
- Sviluppo del brandChiariamo che cosa comunica il vostro brand e lo raccontiamo al pubblico giusto, con il linguaggio giusto.
- Sviluppo di prodotti industrialiSviluppiamo insieme ai produttori alimentari la gamma di prodotti, nuovi concept di prodotto e le richieste di private label.
- Food stylingRaccontiamo i vostri prodotti nel menu, sul packaging e sui social media con immagini che stimolano l'appetito.
