Brand di bevande, fast food e dolci e concept di chioschi e pop-up store
Prima di iniziare sapete per iscritto che cosa riceverete.
Creiamo da zero un brand di bevande, dolci o fast food in base alla zona e al vostro budget. Lo apriamo con prodotto, logo, packaging e prezzi, come punto vendita stabile o come pop-up store stagionale.
Quando è utile questo servizio
- Pensate a un piccolo punto vendita in un centro commerciale, su strada o nella hall di un hotel
- Volete aprire un pop-up store stagionale
Come funziona
Valutiamo zona e budget
Analizziamo il profilo della clientela, i concorrenti, i prezzi e il budget.
Costruiamo tutto, dalla ricetta al logo
Definiamo insieme gamma di prodotti, ricette, logo, packaging e prezzi.
Adattiamo il servizio allo spazio
Organizziamo produzione, approvvigionamento, attrezzature e flusso di servizio in base allo spazio.
Aggiungiamo prodotti complementari
Aggiungiamo prodotti complementari, proposte combinate e campagne stagionali.
Prepariamo l'apertura
Vi supportiamo nell'apertura, sia di un punto vendita permanente sia di un pop-up store stagionale.
Dettagli
A chi si rivolge
Vi state ponendo queste domande?
- Cosa possiamo vendere nel food court?
- Apriremo un piccolo corner: quale prodotto, a quale prezzo?
Lavoriamo con chi pensa a un corner di caffè, bevande, dolci, waffle o fast food in un centro commerciale, su strada, nella hall di un hotel o in un'area eventi, oppure a un pop-up store stagionale. Se invece di creare un brand vostro preferite partire da un brand pronto, nel servizio Una nuova attività e un modello di ricavo aggiuntivo con i nostri brand pronti adattiamo i nostri brand anche come chiosco o corner di vendita.
Descrizione dettagliata
In base alle caratteristiche della zona, al profilo della clientela, ai concorrenti, ai livelli di prezzo e al budget di investimento, creiamo da zero brand di bevande, fast food e dolci e sviluppiamo concept di chioschi e pop-up store. Costruiamo il concept nella sua interezza: dai prodotti e dalla gamma alla ricetta, dal brand al logo, dal packaging alla definizione dei prezzi. Progettiamo il metodo di produzione e approvvigionamento, il fabbisogno di attrezzature e il flusso di preparazione e servizio in funzione dello spazio di vendita. Sviluppiamo strategie per aumentare il fatturato con prodotti complementari, proposte a pacchetto, campagne stagionali e diverse fasce orarie di consumo, e diamo supporto alla realizzazione come punto vendita permanente o come iniziativa stagionale.
Le fasi nel dettaglio
- Spazio e zona. Valutiamo la zona, il profilo dei clienti, i concorrenti, i prezzi e il budget.
- Concept. Definiamo gamma, ricette, brand, logo, packaging e prezzo.
- Funzionamento. Organizziamo produzione, approvvigionamento, attrezzature e flusso di servizio in base allo spazio.
- Fatturato aggiuntivo. Sviluppiamo strategie di fatturato aggiuntivo con prodotti complementari, offerte combinate, campagne stagionali e diverse fasce orarie di consumo.
- Apertura. Supportiamo l'apertura come punto vendita permanente o come attività temporanea.
Cosa consegniamo nel dettaglio
Un concept per un piccolo punto vendita costruito su spazio e budget: prodotto, ricette, brand, logo, packaging, prezzi, attrezzature, flusso di servizio e strategie per il fatturato aggiuntivo.
Compenso
Proposta in base al perimetro. La creazione di un brand su misura per il cliente è un progetto distinto dall'adattamento di un brand pronto.
Requisiti
Servono informazioni sullo spazio di vendita, sulla zona e sul budget di investimento.
Domande frequenti
- Vi occupate anche della progettazione e della realizzazione del chiosco?
- In parte. Definiamo il fabbisogno di attrezzature e il flusso di preparazione e servizio; della realizzazione parliamo durante l'incontro.
- Si può aprire un pop-up store solo per l'estate?
- Sì. Anche le aperture stagionali fanno parte di questo lavoro.
- Durata e dimensione
Pianifichiamo insieme i tempi in base al perimetro del progetto.
Cosa ricevete
- Prodotto, ricette e prezzi
- Brand, logo e packaging
- Attrezzature e flusso di servizio adatti allo spazio
- Strategie per il fatturato aggiuntivo
