Szczegółowa analiza na miejscu, zewnętrzny audyt operacyjny i rekomendacje rozwojowe w lokalach sieci krajowych i międzynarodowych
Zanim zaczniemy, otrzymują Państwo na piśmie informację, co dokładnie dostaną.
W sieci spędzamy od trzech do pięciu dni w każdym lokalu, a w pojedynczym lokalu od pięciu do dziesięciu dni, patrząc na Państwa biznes oczami klienta. To, co widzimy, przyczyny i nasze rekomendacje opisujemy w osobnym raporcie.
Kiedy ta usługa się sprawdza
- Chcą Państwo poznać przyczynę spadku obrotów
- Chcą Państwo zobaczyć, jak naprawdę działają Państwa lokale
- Podejrzewają Państwo straty i nadużycia
Jak to przebiega
Wybieramy lokale i dni
Wspólnie ustalamy, które lokale odwiedzimy i przez jaką liczbę dni.
Obserwujemy oczami klienta
Obserwujemy z zewnątrz przy otwarciu, w godzinach szczytu i w spokojniejszym okresie.
Przeglądamy dokumentację i konkurencję
Przyglądamy się lokalizacji, klientom, konkurencji i dostępnej dokumentacji.
Raportujemy wraz z przyczynami
Po dniach analizy na miejscu spisujemy notatki, możliwe przyczyny i rekomendacje.
Na życzenie wdrażamy
Wspólnie wdrażamy wybrane zmiany, a następnie ponownie je weryfikujemy.
Szczegóły
Dla kogo
Jeśli znają Państwo te pytania:
- Dlaczego ten sam produkt wychodzi inaczej w każdym lokalu?
- Obroty spadają; co jest przyczyną?
- Czy stany magazynowe zgadzają się z ewidencją sprzedaży?
Pracujemy z firmami, sieciami i hotelami, którym spadają obroty lub grozi upadłość, które chcą zobaczyć, jak naprawdę działają ich lokale, albo podejrzewają straty i nieprawidłowości.
Szczegółowy opis
W sieciach prowadzimy analizę na miejscu przez 3 do 5 dni w każdym lokalu, a w pojedynczym lokalu przez 5 do 10 dni; po pracy w terenie osobno opracowujemy raport z naszymi notatkami i ocenami. Szczegółowo obserwujemy lokal z zewnątrz podczas otwarcia, w godzinach szczytu i w spokojniejszych okresach, badając słabości operacyjne i zarządcze, potrzeby kadrowe i szkoleniowe, jakość produktów oraz doświadczenie klienta. Ryzyko strat i nadużyć oceniamy na podstawie lokalizacji, profilu okolicznych klientów, konkurencji, działań marketingowych oraz dostępnych danych o zakupach, stanach magazynowych i sprzedaży. W raporcie przedstawiamy notatki z terenu, prawdopodobne przyczyny problemów, zmiany w produktach i grupach produktów, alternatywne strategie oraz pomysły na marki dodatkowe. Proponujemy rozwiązania, które dzięki wykorzystaniu obecnych mocy mogą przynieść dodatkową rentowność bez nadmiernego obciążania operacji; w sieciach porównujemy wspólne problemy i szanse specyficzne dla poszczególnych lokali. Na życzenie wspieramy wdrażanie wybranych zmian i kolejne kontrole na miejscu.
Szczegóły etapów
- Zakres. Wspólnie ustalamy zakres i lokale objęte analizą.
- Obserwacja na miejscu. Obserwujemy z zewnątrz podczas otwarcia, w godzinach szczytu i w spokojniejszych porach.
- Otoczenie i dokumentacja. Analizujemy lokalizację, profil klientów, konkurencję i ewidencję.
- Raport. Notatki z analizy, możliwe przyczyny i rekomendacje opracowujemy w osobnym raporcie.
- Wdrożenie na życzenie. Wspieramy wybrane zmiany i kolejne kontrole na miejscu.
Co dokładnie przekazujemy
- notatki z analizy i możliwe przyczyny
- zmiany w produktach i grupach produktów
- alternatywne koncepty i strategie
- rekomendacje, które mogą przynieść dodatkowy zysk bez obciążania operacji, a także pomysły na dodatkowe obroty, wirtualne marki i marki dodatkowe
- w sieciach: wspólne problemy i szanse specyficzne dla poszczególnych lokali
Koszt
Oferta zależna od zakresu, który wyznacza liczba lokali i dni. Raport przygotowujemy osobno, po dniach na miejscu. Wsparcie we wdrożeniu jest opcjonalne.
Warunki
Im szerszy dostęp do ewidencji zakupów, stanów magazynowych i sprzedaży, tym dokładniejsza ocena strat i nieprawidłowości.
Najczęstsze pytania
- Czy personel będzie wiedział, że jest obserwowany?
- To zależy od zakresu. Prowadzimy obserwację z zewnątrz; szczegóły ustalamy podczas spotkania.
- Czy możemy otrzymać sam raport i samodzielnie wdrożyć zmiany?
- Tak. Wsparcie we wdrożeniu jest opcjonalne.
- Czas i skala
W sieci od 3 do 5 dni analizy na miejscu na lokal; w przypadku pojedynczego sklepu lub lokalu od 5 do 10 dni. Raport osobno.
Co Państwo otrzymują
- Notatki o operacjach, zespole i doświadczeniu klienta
- Prawdopodobne przyczyny problemów
- Zmiany w produktach i alternatywne strategie
- Pomysły na dodatkowe obroty, wirtualne marki i marki dodatkowe
- Porównanie lokali w ramach sieci
