Evaluare detaliată la fața locului, audit operațional extern și recomandări de dezvoltare în unitățile lanțurilor naționale și internaționale
Știți în scris ce veți primi înainte de a începe lucrul.
Petrecem trei până la cinci zile pe unitate în cazul lanțurilor și cinci până la zece zile în cazul unei afaceri individuale, privind afacerea dumneavoastră prin ochii clientului. Raportăm separat ce am observat, cauzele și recomandările noastre.
Când vă este util acest serviciu
- Doriți să aflați cauza scăderii cifrei de afaceri
- Doriți să vedeți cum funcționează de fapt unitățile dumneavoastră
- Bănuiți pierderi și sustrageri
Cum se desfășoară
Alegem unitățile și zilele
Clarificăm împreună ce unități vizităm și pentru câte zile.
Observăm din perspectiva clientului
Observăm din exterior la deschidere, la orele de vârf și în perioadele liniștite.
Analizăm evidențele și concurența
Analizăm locația, clienții, concurența și evidențele la care avem acces.
Raportăm împreună cu cauzele
După zilele petrecute la fața locului, redactăm notițele din teren, cauzele posibile și recomandările.
Implementăm, dacă doriți
Aplicăm împreună schimbările alese, apoi verificăm din nou.
Detalii
Pentru cine este
Dacă aceste întrebări vă sunt familiare:
- De ce același produs iese diferit de la o unitate la alta?
- Cifra de afaceri scade; care este cauza?
- Se potrivesc evidențele de stoc cu cele de vânzări?
Lucrăm cu afaceri, lanțuri și hoteluri a căror cifră de afaceri scade, care sunt în pragul falimentului, care vor să vadă cum funcționează cu adevărat unitățile lor sau care suspectează pierderi și sustrageri.
Descriere detaliată
În lanțuri, evaluarea la fața locului durează între 3 și 5 zile pentru fiecare unitate, iar într-o unitate independentă, între 5 și 10 zile; după munca de teren, raportăm separat notele și evaluările noastre. Observăm afacerea în detaliu, din exterior, la deschidere, în orele de vârf și în perioadele liniștite, și analizăm vulnerabilitățile operaționale și de management, nevoile de personal și de instruire, calitatea produselor și experiența clienților. Evaluăm riscul de pierderi și sustrageri pe baza locației, a profilului clienților din zonă, a concurenților, a practicilor de marketing și a evidențelor de achiziții, stocuri și vânzări la care avem acces. Raportăm notele din teren, cauzele probabile ale problemelor, revizuirile de produse și grupe de produse, strategiile alternative și ideile de branduri secundare. Propunem soluții care pot aduce profitabilitate suplimentară folosind capacitatea existentă, fără a suprasolicita operațiunile; în lanțuri, comparăm problemele comune cu oportunitățile specifice fiecărei unități. La cerere, sprijinim implementarea modificărilor alese și verificările ulterioare la fața locului.
Detaliile pașilor
- Aria de acoperire. Stabilim împreună aria de acoperire și unitățile evaluate.
- Observație la fața locului. Observăm din exterior la deschidere, la orele de vârf și în perioadele liniștite.
- Context și evidențe. Analizăm locația, profilul clienților, concurența și evidențele.
- Raport. Raportăm separat notele din teren, cauzele posibile și recomandările.
- Implementare, dacă doriți. Sprijinim modificările alese și verificările ulterioare la fața locului.
Detaliile livrabilelor
- note din teren și cauze posibile
- revizuiri ale produselor și ale grupelor de produse
- concepte și strategii alternative
- recomandări care pot aduce profit suplimentar fără a suprasolicita operațiunile, idei de cifră de afaceri suplimentară, de brand virtual și de brand secundar
- în lanțuri, probleme comune și oportunități specifice fiecărei unități
Cost
Ofertă în funcție de amploare, stabilită după numărul de unități și de zile. Raportarea se face separat, după zilele de teren. Sprijinul pentru implementare este opțional.
Condiții
Cu cât accesul la evidențele de achiziții, stoc și vânzări este mai deschis, cu atât evaluarea pierderilor și sustragerilor este mai aprofundată.
Întrebări frecvente
- Va ști personalul că este evaluat?
- Depinde de aria de acoperire. Observăm din exterior; detaliile le stabilim în cadrul întâlnirii.
- Putem primi doar raportul și să implementăm singuri?
- Da. Sprijinul pentru implementare este opțional.
- Durată și amploare
În lanțuri, 3 până la 5 zile de evaluare la fața locului pentru fiecare unitate; la un singur magazin sau o singură afacere, 5 până la 10 zile. Raportarea se face separat.
Ce primiți
- Note despre operațiuni, echipă și experiența clienților
- Cauzele probabile ale problemelor
- Revizuiri de produs și strategii alternative
- Idei pentru cifră de afaceri suplimentară, branduri virtuale și branduri secundare
- Comparație între unitățile lanțului
