Їжа, операції, інновації та бренд за одним столом.

Побачте філію за цифрами так, як її бачить ваш гість. У кожній філії ми проводимо на місці від 3 до 5 днів і спостерігаємо відкриття, години пік і спокійні періоди очима гостя. Не порушуючи перебігу операцій, ми складаємо звіт про додатковий прибуток, який може дати ваша наявна потужність. Те, що працює, спершу перевіряємо в одній філії, а потім поширюємо на всі.

Гість уже всередині. Головне завдання в тому, щоб дати йому ще одну причину для витрат. Ми додаємо нові канали продажу під кожну годину дня, кожен куточок простору й потужність кухні: кіоски, поп-апи, пакетні пропозиції та сезонні події. Створюємо пропозиції з місцевими продуктами, які залучають і гостей ззовні. Кожну ідею зважуємо з урахуванням витрат і реального додаткового внеску, а обране адаптуємо до кухні та команди.

Будуйте свій бізнес на силі бренду. Ми створюємо ваш бренд з нуля і ще до відкриття перевіряємо його в реальних умовах через пілотне впровадження та пробний запуск. За бажання адаптуємо до вашого закладу один із наших готових брендів із готовою рецептурою, постачанням і процесами за одноразову оплату. З навченими операторами щодня той самий смак і той самий сервіс.

Те, що залишається після проєкту розвитку, це продукт, який продається й після його завершення. Ми перетворюємо продукт регіону на рецептуру, придатну до виробництва, а рецептуру на брендовану товарну лінійку, яку можна продавати. У проєктах за підтримки Європейського Союзу виконуємо робочі пакети від аналізу потреб до професійного навчання та виходу на ринок. Об'єднуємо зацікавлені сторони й відстежуємо кожен результат.

Приходьте до свого B2B-клієнта з новою ідеєю на кожну зустріч. Ми готуємо звіти про світові тренди саме для вашої галузі та ваших клієнтів і перетворюємо зміни у смаках, інгредієнтах і виробничих технологіях на оригінальні продукти. Ведемо ідею від зразка до пілотного виробництва, а звідти до презентації клієнтові. За потреби організовуємо й виробництво від імені бренду.