메뉴의 모든 상품에 대해 칼로리, 영양성분, 알레르기 유발물질 정보를 규정에 맞게 준비합니다. 고객이 샌드위치나 샐러드를 직접 구성하는 메뉴에서는 칼로리를 화면에 실시간으로 보여 주는 체계도 구축합니다.
이 서비스가 필요한 경우
- 메뉴에 열량과 알레르기 유발물질 정보를 표시해야 하는 경우
- 고객이 직접 구성을 선택해 열량이 달라지는 경우
진행 방식
레시피 수집
메뉴에 있는 모든 상품의 레시피와 제공량 정보를 수집합니다.
열량과 알레르기 유발물질을 산출합니다
상품별 열량, 영양성분, 알레르기 유발물질 정보를 준비합니다.
법규에 맞춘 정리
표시 내용은 관련 규정과 최신 시행 기준에 따라 작성합니다.
디지털 메뉴 준비
선택에 따라 달라지는 열량에 대비해 상품 데이터와 산출 방식을 마련합니다.
상세 정보
적합한 대상
이런 고민이 있으신가요?
- 메뉴에 열량과 알레르기 유발물질을 표시해야 하는데 어디서부터 시작해야 할까요?
- 고객이 직접 상품을 고르기 때문에 열량이 매번 달라집니다. 이를 어떻게 표시해야 할까요?
저희는 메뉴에 열량과 알레르기 유발물질 정보를 표시해야 하는 음식점, 체인, 호텔과 함께 일합니다.
상세 설명
튀르키예 농림부의 튀르키예 식품 코덱스 식품 표시 및 소비자 정보 제공 규정과 최신 시행 기준에 따라 업체의 원재료, 알레르기 유발물질, 열량 표시 준비를 진행합니다. 메뉴의 모든 식음료에 대해 레시피와 제공량 기준으로 열량, 단백질, 탄수화물, 당류, 지방, 포화지방, 소금 정보를 작성합니다. 고객이 샌드위치, 샐러드, 볼, 음료를 직접 구성하는 모델에서는 재료와 제공량 선택에 따라 달라지는 총열량과 영양성분을 디지털 메뉴와 화면에 표시할 수 있도록 상품 데이터와 계산 구조를 준비합니다.
단계별 상세 내용
- 데이터 수집. 모든 상품의 레시피와 제공량 정보를 수집합니다.
- 산출. 상품별 열량, 영양성분, 알레르기 유발물질 정보를 작성합니다.
- 법규에 맞춘 정리. 표시 내용을 관련 규정과 최신 시행 기준에 맞춰 정리합니다.
- 변동형 상품. 고객이 직접 상품을 구성하는 모델에서는 선택에 따라 달라지는 값을 산출하는 방식을 마련합니다.
결과물 상세 내용
- 전체 메뉴에 대한 상품별 열량, 영양성분, 알레르기 유발물질 정보
- 고객이 직접 구성하는 샌드위치, 샐러드, 볼, 음료의 달라지는 열량을 디지털 메뉴에 표시하기 위한 상품 데이터와 산출 체계
비용
범위에 따라 제안서를 드립니다.
조건
상품별 레시피와 제공량 정보를 빠짐없이 공유해 주셔야 합니다.
자주 묻는 질문
- 디지털 화면용 소프트웨어도 설치해 주시나요?
- 화면은 디스플레이 소프트웨어 공급업체에서 제공합니다. 저희는 화면에 표시할 데이터와 계산 체계를 준비합니다.
- 실험실 분석도 하시나요?
- 정보는 레시피와 분량을 기준으로 계산해 작성합니다. 실험실 분석은 공인 시험기관의 영역입니다.
