자체 브랜드
하나를 고르시면 입지에 맞게 조정해 드립니다.
레시피, 공급 체계, 운영 방식이 갖춰진 저희 완성형 브랜드 일부를 소개합니다. 원하는 입지나 기존 주방에 맞게 적용해 드립니다. 비용은 일회성입니다. 다른 브랜드와 콘셉트는 문의해 주십시오.
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Massa
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The Haus
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Kebba
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Közcübaşı
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Âlâ Kavurma
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Zanaat 1975
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Bunzy
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Hoppa
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Kattla
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Frank's Deli
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Fabro's
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Gevrek & Dip
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AdaKızı
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Fabrika Tantuni
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Pilav & Pilav
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HotDog Gorilla
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The Social Wings
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Üç Beş Meze Evi
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Vefa Esnaf Lokantası
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Daruzziyafe Çorbacısı
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Emek Börek
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Kiremitte
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Spunz
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Cherry Haus
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Mc.Roll
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Happy Donut
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Cream Hop
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Bites
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Sunguroğlu Baklava
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MoMa
고스트 키친: 하나의 주방, 여러 배달·포장 브랜드
고스트 키친은 배달·포장 채널에서 별도의 브랜드로 판매하는 주방입니다. 기존 주방의 남는 생산 여력에 저희 완성형 브랜드를 하나 또는 여러 개 더하고, 공통 식자재와 장비로 운영할 수 있도록 메뉴를 맞춥니다. 주문 채널, 포장재, 생산 용량, 인력 동선은 본업에 부담이 되지 않도록 정리합니다. 원하시면 멀티브랜드 주방을 처음부터 구축하기도 합니다.
- 기존 주방에 새로운 판매 라인 추가
- 공통 식자재와 장비에 맞춘 메뉴
- 포장재, 주문 채널, 생산 용량, 인력 운영
- 저희 완성형 브랜드 또는 고객님의 아이디어로 시작
브랜드 활용 방식
- 단독 매장가로변 상가나 복합쇼핑몰에 여는 브랜드 자체 매장입니다.
- 아일랜드 매장작은 공간에서 간결한 메뉴로 빠르게 판매합니다.
- 숍인숍 판매 코너운영 중인 카페, 호텔, 마트 안에 설치합니다.
상품은 대부분 외부에서 준비되며, 매장에서는 교육받은 운영 인력이 마무리 조리와 제공을 맡습니다. 사용권과 현지화 적용은 일회성 비용으로 진행됩니다.
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