ThinkTable
رجوع

تأسيس العلامة التجارية والمفهوم والمنشأة من الصفر

تعرفون كتابيًا ما ستحصلون عليه قبل بدء العمل.

نؤسس معكم فكرة مطعمكم أو مقهاكم أو مشروعكم الغذائي حتى يوم الافتتاح. نُعدّ كل عنصر، من العلامة التجارية إلى قائمة الطعام ومن المطبخ إلى الفريق، بحيث تتكامل العناصر فيما بينها، ونختبرها عبر خدمات تجريبية.

متى تفيد هذه الخدمة

  • لديكم فكرة وتريدون تحديد نقطة البداية بوضوح
  • عليكم التفكير في قائمة الطعام والفريق والمعدات والتوريد في آن واحد

كيف يسير العمل

  1. نحدد العميل المستهدف

    نحدد معًا لمن ستبيعون، وماذا ستبيعون، وكيف، والنموذج التجاري.

  2. نمنح العلامة التجارية هويتها

    نبني هوية العلامة التجارية والمفهوم وفق العميل المستهدف.

  3. نبني قائمة الطعام بأسعارها

    نعد المنتج وقائمة الطعام والسعر بما يتوافق بعضها مع بعض.

  4. نخطط للمطبخ والتوريد

    نحدد سير الخدمة والمعدات والتصنيع التعاقدي والتوريد والتغليف.

  5. نهيئ الفريق للافتتاح

    يتعلم الفريق المنتج والخدمة قبل الافتتاح.

  6. نجري خدمة تجريبية قبل الافتتاح

    نختبر عبر التطبيق التجريبي والخدمات التجريبية ونستعد للافتتاح.

التفاصيل

لمن تناسب

إذا كنتم تطرحون هذه الأسئلة:

  • لدي فكرة؛ كيف أبني قائمة الطعام والفريق والمعدات والتوريد معًا؟
  • كيف أختبر سير العمل قبل الافتتاح؟

نعمل مع رواد الأعمال الذين لديهم فكرة ويريدون تأسيس علامتهم التجارية الخاصة. ولمن يريد البدء ببنية جاهزة دون البحث عن طاهٍ خبير، قد تكون خدمة تأسيس مشروع جديد بعلاماتنا التجارية الجاهزة ونموذج دخل إضافي أنسب. وإذا كانت فكرتكم مطبخًا بلا صالة يعمل على التوصيل والطلبات الخارجية، فاطلعوا على خدمة تأسيس المطبخ السحابي والمطبخ متعدد العلامات التجارية؛ وهناك أيضًا نبني على فكرتكم الخاصة.

شرح مفصل

نطوّر مشاريع المطاعم والمقاهي والأغذية الجديدة بدءًا من العميل المستهدف والنموذج التجاري وحتى الافتتاح. ونبني هوية العلامة التجارية والمفهوم والمنتجات وقائمة الطعام والتسعير وتدفق العمل في المطبخ والخدمة والمعدات والتصنيع التعاقدي والتوريد والتغليف وتدريب الفريق والتحول الرقمي والإطلاق بصورة متكاملة. ونختبر الفكرة في ظروف تشغيل حقيقية عبر التطبيق التجريبي والخدمات التجريبية، ونهيئها للافتتاح.

تفاصيل الخطوات
  • النموذج. نحدد العميل المستهدف والنموذج التجاري بوضوح.
  • العلامة التجارية. نبني هوية العلامة التجارية والمفهوم.
  • المنتج والسعر. نُعدّ المنتج وقائمة الطعام والتسعير.
  • سير العمل. نخطط لتدفق العمل في المطبخ والخدمة، والمعدات، والتصنيع التعاقدي، والتوريد، والتغليف.
  • الفريق. ندرّب الفريق.
  • التجربة. نختبر العمل بالتطبيق التجريبي والخدمة التجريبية، ونهيّئ للافتتاح والإطلاق.
تفاصيل المخرجات
  • العلامة التجارية والمفهوم وقائمة الطعام والسعر
  • تدفق العمل في المطبخ والخدمة وقائمة المعدات
  • منظومة التوريد والتصنيع التعاقدي والتغليف
  • فريق مدرَّب وافتتاح جرت تجربته
الرسوم

نقدم عرضًا بحسب النطاق. إنشاء علامة تجارية خاصة بالعميل مشروع مستقل عن تكييف علامة تجارية جاهزة.

الشروط

نحتاج إلى معلومات عن الموقع والميزانية والهدف. وإذا كان البحث عن الموقع لا يزال جاريًا، يمكن البدء بمناقشة دراسة جدوى السوق والموقع والمفهوم قبل الاستثمار.

الأسئلة الشائعة
هل يمكننا البدء قبل الوصول إلى مرحلة المكان؟
نعم. يمكن تحديد المفهوم والنموذج التجاري قبل اختيار المكان، ويمكن إجراء دراسة جدوى لاتخاذ قرار الموقع.
هل تصممون الشعار أيضًا؟
نعم. هوية العلامة التجارية جزء من عملية التأسيس.
هل تتولون أعمال التراخيص والبناء أيضًا؟
يتولى هذه الأعمال المهندس المعماري والمقاول لديكم؛ ونحن نعدّ تدفق العمل في المطبخ والخدمة وقائمة المعدات.
المدة والنطاق

نخطط معكم للمدة بحسب النطاق.

اطلبوا موعدًا

ما تحصلون عليه

  • العلامة التجارية والمفهوم والقائمة والسعر
  • سير العمل في المطبخ والخدمة، وقائمة المعدات
  • تنظيم التوريد والتصنيع التعاقدي والتغليف
  • فريق مدرَّب وافتتاح سبقته خدمات تجريبية