ThinkTable

Наши бренды

Выберите бренд, и мы адаптируем его под вашу локацию.

Здесь представлены некоторые из наших готовых брендов с отработанной рецептурой, системой поставок и процессами. Мы адаптируем выбранный бренд к вашей локации или действующей кухне. Оплата единоразовая. О других наших брендах и концепциях напишите нам.

Дарк китчен: одна кухня, несколько брендов для доставки и еды навынос

Дарк китчен это кухня, которая продает доставку и еду навынос под отдельными брендами. Мы добавляем один или несколько наших готовых брендов на свободные мощности вашей кухни и подбираем меню так, чтобы они работали на общих ингредиентах и оборудовании. Каналы заказов, упаковку, загрузку и работу персонала мы выстраиваем так, чтобы не перегружать основной бизнес. При желании мы создаем мультибрендовую кухню и с нуля.

  • Новые линии продаж на действующей кухне
  • Меню на общих ингредиентах и оборудовании
  • Упаковка, каналы заказов, загрузка и персонал
  • Старт с нашим готовым брендом или с вашей идеей
Подробнее об услуге

Варианты использования бренда

Большая часть продукции готовится вне филиала, а обученные операторы на месте выполняют финальное приготовление и подачу. Право использования и адаптация предоставляются за единоразовую оплату.

Подробнее об услуге

Донер из пластов мяса

Massa

Мясо, донер, кебаб и бургеры

Концепция донера, полностью построенная на донере из пластов говядины и сосредоточенная на одном продукте. Подходит для улиц, торговых кварталов, фуд-кортов и окрестностей бизнес-центров с обеденным пиком; ее также можно добавить в действующую кухню как вторую линию продаж.

Куриный донер

The Haus

Мясо, донер, кебаб и бургеры

Концепция куриного донера с фокусом на одном продукте. Подается с разными соусами, в дюрюме или на тарелке. Подходит для быстрого обслуживания в местах с высоким потоком: на фуд-кортах, улицах и рядом с университетами.

Адана-дюрюм

Kebba

Мясо, донер, кебаб и бургеры

Концепция дюрюма, которая предлагает уличный дюрюм в стиле Адана: с мясным Адана-кебабом, куриным Адана-кебабом и курицей на шампуре с гриля. Подходит для быстрого обслуживания на улице и на фуд-корте.

Искендер-кебаб в стиле Бурсы

Közcübaşı

Мясо, донер, кебаб и бургеры

Традиционная мясная концепция, в центре которой искендер-кебаб в стиле Бурсы. Подходит для фуд-кортов, уличных ресторанов и окрестностей бизнес-центров с обеденным и вечерним пиком.

Кавурма из говядины

Âlâ Kavurma

Мясо, донер, кебаб и бургеры

Мясная концепция, сосредоточенная на кавурме из говядины, приготовленной в бульоне из мозговых костей. Разработана для традиционных локант с домашней едой, ресторанов домашней кухни и окрестностей бизнес-центров с интенсивным обеденным потоком.

Кёфте и домашняя еда

Zanaat 1975

Мясо, донер, кебаб и бургеры

Концепция традиционного ресторана кёфте, где за одним столом собраны кёфте, фасоль в горшочке, плов на сливочном масле и домашние соленья. Подходит для окрестностей бизнес-центров с обеденным пиком.

Бургеры на огне

Bunzy

Мясо, донер, кебаб и бургеры

Концепция бургеров, приготовленных на открытом огне. Гость может сам выбрать ингредиенты и собрать свой бургер. Подходит для улиц, фуд-кортов, районов рядом с университетами и форматов дарк китчен.

Лахмаджун

Hoppa

Мясо, донер, кебаб и бургеры

Концепция с традиционным и безглютеновым лахмаджуном, где гость сам собирает дюрюм из лахмаджуна с соусами и начинками. Подходит для уличных точек, фуд-кортов и дарк китчен.

Социальный дайнер и кофе

Kattla

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Концепция питания, открытая весь день, которая переносит изобилие и свободу выбора шведского стола в сэндвич. Гость сам собирает сэндвич из широкого выбора ингредиентов и добавляет к нему суп в стакане, кофе и мини-десерт.

Дели и сэндвичи

Frank's Deli

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Концепция современного дели с богатым выбором сэндвичей на бейглах, круассанах и разных видах хлеба. Подходит для бранча и быстрого обеда в офисных районах, рядом с университетами и в торговых центрах.

Бранч и кондитерская

Fabro's

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Концепция бранча и кондитерской на весь день: круассаны, бейглы, сэндвичи, брауни и десерты в стаканчиках. Действующее кафе или кондитерская может заполнить этим меню непиковые часы.

Симит и соусы-дипы

Gevrek & Dip

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Концепция уличного завтрака на любое время дня, где маленькие симиты размером с палец подают с разными соусами-дипами. Подходит для оживленных улиц, офисных районов, окрестностей университетов и фуд-кортов.

Рыбный дюрюм

AdaKızı

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Концепция уличной еды, которая превращает рыбный дюрюм с соусом в стиле Эминеню в блюдо, удобное для еды на ходу. Подходит для набережных, оживленных улиц, фуд-кортов и дарк китчен.

Тантуни

Fabrika Tantuni

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Концепция тантуни и дюрюма, выстроенная под быстрое обслуживание. Подходит для оживленных улиц, фуд-кортов, офисных районов, окрестностей университетов и дарк китчен.

Блюда на плове

Pilav & Pilav

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Концепция быстрого обслуживания с современной подачей: курица, мясо кубиками, нут и фасоль на плове. Подходит для офисных районов, бизнес-центров и дарк китчен.

Соберите свой хот-дог

HotDog Gorilla

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Концепция, в которой гость сам собирает хот-дог из разных сосисок на гриле и любого количества добавок. Подходит для уличных точек, фуд-кортов, площадок для мероприятий и дарк китчен.

Соберите свои крылышки

The Social Wings

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Концепция куриных крылышек на гриле, где гость сначала выбирает маринад, а затем соус. Подходит для уличных точек, фуд-кортов, площадок для мероприятий и дарк китчен.

Дом мезе

Üç Beş Meze Evi

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Концепция бутикового дома мезе с холодными и горячими закусками, ориентированная на культуру застолья. Подходит для набережных и улиц с мейхане, если вы хотите совмещать подачу на тарелках с продажей мезе навынос.

Локанта с домашней едой

Vefa Esnaf Lokantası

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Классическая концепция традиционной локанты с домашней едой: ежедневные тушеные блюда с подливой и домашняя кухня для обеденного потока гостей. Подходит для бизнес-центров, промышленных зон, районов рядом с больницами и университетами.

Супы

Daruzziyafe Çorbacısı

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Концепция супной, которая работает только с супами. Подходит для бизнес-центров, районов рядом с больницами и университетами, а также автовокзалов, где есть спрос на завтрак, обед и еду поздним вечером.

Бёрек-рулет

Emek Börek

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Традиционная концепция бёречной: бёрек-рулет по-адански и утренняя выпечка. Подходит для утреннего потока на районных улицах, у рынков, офисов и школ.

Черепичная посуда и печь

Kiremitte

Сэндвичи, уличная еда и домашняя кухня

Kiremitte: традиционная концепция ресторана с печью, где подают блюда, запеченные в черепичной посуде, тонкое пиде, раскатанное вручную, и гарниры. Подходит для улиц с семейным потоком гостей и торговых центров с горячей кухней и обслуживанием за столиками.

Десерты в коробках

Spunz

Десерты, кондитерская и напитки

Бренд десертов нового поколения: тирамису, брауни, печенье с жидкой начинкой и торт, каждый в собственной коробке. Создан для уличных магазинов, киосков в торговых центрах, доставки и еды навынос, а также самовывоза.

Вафли и фрукты в шоколаде

Cherry Haus

Десерты, кондитерская и напитки

Бренд десертов и напитков по доступной цене, объединяющий вафли, фрукты в шоколаде, кофе и милкшейки. Помимо вафель в стакане есть вафли в ведерке, которыми удобно делиться семьям и парам.

Булочки с корицей

Mc.Roll

Десерты, кондитерская и напитки

Десертная концепция, сосредоточенная на одном продукте: булочке с корицей, которую подают горячей. Подходит для продаж на небольшой площади в торговых центрах, на оживленных улицах, в кафе-корнерах и рядом с кинотеатрами.

Донаты

Happy Donut

Десерты, кондитерская и напитки

Концепция донатов и десертов-снеков. Подходит для продажи десертов, которые удобно взять с собой и быстро съесть, в торговых центрах, рядом с кинотеатрами и на оживленных улицах.

Десерты в стаканчиках и баночках

Cream Hop

Десерты, кондитерская и напитки

Десертная концепция в стаканчиках и баночках, в закрытой порционной упаковке. Подходит для витринных продаж, доставки и еды навынос, а также корпоративных подарочных заказов.

Печенье и брауни

Bites

Десерты, кондитерская и напитки

Концепция сладких снеков: мягкое печенье, печенье в сковороде и брауни. Подходит для продаж на небольшой площади в торговых центрах, на оживленных улицах, рядом с университетами и в кафе-корнерах.

Пахлава

Sunguroğlu Baklava

Десерты, кондитерская и напитки

Концепция пахлавы и десертов, пропитанных сиропом, для подарков и корпоративных продаж. Рассчитана на уличные магазины, торговые центры и аэропорты, с продажей как в упаковке, так и с подачей на тарелке.

Матча и бабл-ти

MoMa

Десерты, кондитерская и напитки

Концепция напитков и десертов в азиатском стиле на основе матчи, моти и бабл-ти. Подходит для районов у университетов, кафе-зон торговых центров и улиц с молодым пешеходным потоком.