ThinkTable
Vraag een gesprek aan
Taal Nederlands

Onze merken

Kies er een, dan passen we het aan uw locatie aan.

Hier vindt u een deel van onze kant-en-klare merken, met receptuur, inkoopstructuur en werkwijze. We passen er een aan uw locatie of uw bestaande keuken aan. De vergoeding is eenmalig. Neem contact met ons op voor onze andere merken en concepten.

Ghost kitchen: één keuken, meerdere merken voor bezorging en afhaal

Een ghost kitchen is een keuken die met aparte merken verkoopt via bezorging en afhaal. We voegen een of meer van onze kant-en-klare merken toe aan de vrije capaciteit van uw bestaande keuken en stemmen de menukaarten zo af dat ze met dezelfde ingrediënten en apparatuur werken. Bestelkanalen, verpakking, capaciteit en personeelsinzet richten we zo in dat uw hoofdactiviteit er niet onder lijdt. Desgewenst zetten we ook een multibrandkeuken vanaf nul op.

  • Nieuwe verkooplijnen voor uw bestaande keuken
  • Menukaarten afgestemd op dezelfde ingrediënten en apparatuur
  • Verpakking, bestelkanalen, capaciteit en personeelsinzet
  • Starten met ons kant-en-klare merk of met uw eigen idee
Details van deze dienst

Manieren om het merk te gebruiken

  • Eigen winkelEen eigen zaak van het merk in een winkelstraat of winkelcentrum.
  • KioskSnelle verkoop op een kleine ruimte met een korte menukaart.
  • VerkooppuntIn uw bestaande café, hotel of supermarkt.

De producten worden grotendeels elders bereid; in de vestiging verzorgen getrainde medewerkers de laatste bereiding en de presentatie. Voor het gebruiksrecht en de aanpassing geldt een eenmalige vergoeding.

Details van deze dienst

Döner van gestapeld vlees

Massa

Vlees, döner, kebab en burgers

Een dönerconcept dat volledig draait om één product: döner van gestapelde plakken rundvlees. Geschikt voor de lunchdrukte in winkelstraten, winkelgebieden, foodcourts en rond kantoorcomplexen. Het concept is ook als tweede verkooplijn toe te voegen aan een bestaande keuken.

Vraag een gesprek aan

Kipdöner

The Haus

Vlees, döner, kebab en burgers

Een kipdönerconcept dat zich op één product richt. Geserveerd met verschillende sauzen, als dürüm of op een bord. Geschikt voor snelle service op drukke plekken zoals foodcourts, winkelstraten en rond universiteiten.

Vraag een gesprek aan

Adana-dürüm

Kebba

Vlees, döner, kebab en burgers

Een dürümconcept in de stijl van de straatdürüm uit Adana, met dürüm van vlees-Adana, kip-Adana en gegrilde kipspies. Geschikt voor snelle service in winkelstraten en foodcourts.

Vraag een gesprek aan

Iskender op Bursa-wijze

Közcübaşı

Vlees, döner, kebab en burgers

Een traditioneel vleesconcept met Iskender op Bursa-wijze als middelpunt. Geschikt voor de drukte tijdens lunch en diner in foodcourts, restaurants in winkelstraten en rond kantoorcomplexen.

Vraag een gesprek aan

Kavurma van rundvlees

Âlâ Kavurma

Vlees, döner, kebab en burgers

Een vleesconcept dat zich richt op kavurma van rundvlees, gegaard in bouillon van mergpijpen. Ontwikkeld voor traditionele lokanta's met huisgemaakte gerechten, restaurants met huiselijke kost en kantoorgebieden met veel lunchverkeer.

Vraag een gesprek aan

Köfte en huiselijke kost

Zanaat 1975

Vlees, döner, kebab en burgers

Een traditioneel köfterestaurantconcept dat köfte, witte bonen uit de aardewerken stoofpot, pilav met boter en zelfgemaakte tafelzuren samen op tafel brengt. Geschikt voor kantoorgebieden met drukte tijdens de lunch.

Vraag een gesprek aan

Burger van de kolen

Bunzy

Vlees, döner, kebab en burgers

Een burgerconcept met burgers die boven echt vuur op gloeiende kolen worden gegaard. De gast kan zelf ingrediënten kiezen en zijn eigen burger samenstellen. Geschikt voor winkelstraten, foodcourts, de omgeving van universiteiten en ghost kitchens.

Vraag een gesprek aan

Lahmacun

Hoppa

Vlees, döner, kebab en burgers

Een concept met traditionele en glutenvrije lahmacun, waarbij de gast met sauzen en ingrediënten zijn eigen lahmacun-dürüm samenstelt. Geschikt voor winkelstraten, foodcourts en ghost kitchens.

Vraag een gesprek aan

Social diner en koffie

Kattla

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een eet- en drinkconcept dat de hele dag open is en de overvloed en keuzevrijheid van een buffet naar het broodje brengt. De gast stelt uit een ruime keuze aan ingrediënten zijn eigen broodje samen en neemt er soep in een beker, koffie en een mini-dessert bij.

Vraag een gesprek aan

Deli en sandwiches

Frank's Deli

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een modern deliconcept met een ruime keuze aan sandwiches op bagels, croissants en diverse broodsoorten. Geschikt voor brunch en een snelle lunchservice in kantoorwijken, rond universiteiten en in winkelcentra.

Vraag een gesprek aan

Brunch en patisserie

Fabro's

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een brunch- en patisserieconcept voor de hele dag, met croissants, bagels, sandwiches, brownies en desserts in een cup. Een bestaand café of een bestaande patisserie kan met deze menukaart de rustige uren benutten.

Vraag een gesprek aan

Simit en dips

Gevrek & Dip

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een streetfoodontbijtconcept voor elk moment van de dag, met kleine vingerlange simit en verschillende dipsauzen. Geschikt voor drukke winkelstraten, kantoorwijken, de omgeving van universiteiten en foodcourts.

Vraag een gesprek aan

Visdürüm

AdaKızı

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een streetfoodconcept dat de visdürüm met saus op de wijze van Eminönü geschikt maakt om mee te nemen. Geschikt voor kustlocaties, drukke winkelstraten, foodcourts en ghost kitchens.

Vraag een gesprek aan

Tantuni

Fabrika Tantuni

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een tantuni- en dürümconcept dat is opgezet voor snelle service. Geschikt voor drukke winkelstraten, foodcourts, kantoorwijken, de omgeving van universiteiten en ghost kitchens.

Vraag een gesprek aan

Geserveerd op rijst

Pilav & Pilav

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een concept voor snelle service met een moderne presentatie, met kip, in blokjes gesneden vlees, kikkererwten en witte bonen, geserveerd op rijst. Geschikt voor kantoorwijken, de omgeving van bedrijvencentra en ghost kitchens.

Vraag een gesprek aan

Stel uw eigen hotdog samen

HotDog Gorilla

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een concept waarbij de gast met diverse gegrilde worstjes en zoveel ingrediënten als hij wil zijn eigen hotdog samenstelt. Geschikt voor winkelstraten, foodcourts, evenementenlocaties en ghost kitchens.

Vraag een gesprek aan

Stel uw eigen wings samen

The Social Wings

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een concept met gegrilde kippenvleugels waarbij de gast eerst de marinade en daarna de saus kiest. Geschikt voor winkelstraten, foodcourts, evenementenlocaties en ghost kitchens.

Vraag een gesprek aan

Mezehuis

Üç Beş Meze Evi

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een boutique mezehuisconcept met koude en warme meze, gericht op de cultuur van het gedeelde tafelen. Geschikt voor wie aan de kust of in de meyhane-buurt meze aan tafel wil serveren en tegelijk meze verpakt wil verkopen.

Vraag een gesprek aan

Traditioneel eethuis

Vefa Esnaf Lokantası

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een klassiek concept voor een traditioneel eethuis dat huisgemaakte gerechten serveert, met dagelijkse stoofgerechten en huisgemaakte gerechten voor de lunchdrukte. Geschikt voor de omgeving van bedrijvencentra, industrieterreinen, ziekenhuizen en universiteiten.

Vraag een gesprek aan

Soep

Daruzziyafe Çorbacısı

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een soepzaakconcept dat zich alleen op soep richt. Geschikt voor de vraag naar ontbijt, lunch en eten tot laat in de avond rond kantorencentra, ziekenhuizen en universiteiten en op busstations.

Vraag een gesprek aan

Opgerolde börek

Emek Börek

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Een traditioneel börekconcept rond opgerolde börek volgens Adana-traditie en ochtendgebak. Geschikt voor de ochtendspits in winkelstraten in woonwijken, op markten en rond kantoren en scholen.

Vraag een gesprek aan

Terracotta en oven

Kiremitte

Sandwiches, streetfood en huisgemaakte gerechten

Kiremitte is een traditioneel ovenrestaurantconcept met gerechten die in terracotta schalen in de oven garen, met de hand dun uitgedrukte pide en bijgerechten. Geschikt voor zittende service van warme maaltijden in winkelstraten en winkelcentra met veel gezinnen.

Vraag een gesprek aan

Desserts in een doosje

Spunz

Desserts, banket en dranken

Een dessertmerk van de nieuwe generatie dat tiramisu, brownie, cookie met vloeibare vulling en taart elk in een eigen doosje aanbiedt. Ontworpen voor een winkel aan straat, een kiosk in een winkelcentrum en bezorging en afhaal.

Vraag een gesprek aan

Wafels en fruit met chocolade

Cherry Haus

Desserts, banket en dranken

Een betaalbaar dessert- en drankenmerk dat wafels, fruit met chocolade, koffie en milkshakes samenbrengt. Naast de bekerwafel is er ook een emmer wafels om te delen voor gezinnen en stellen.

Vraag een gesprek aan

Cinnamon roll

Mc.Roll

Desserts, banket en dranken

Een dessertconcept dat zich richt op één product: de warm geserveerde cinnamon roll. Geschikt voor verkoop op een kleine oppervlakte in winkelcentra, drukke straten, een hoek in een café en rond bioscopen.

Vraag een gesprek aan

Donuts

Happy Donut

Desserts, banket en dranken

Een concept met donuts en zoete snacks. Geschikt voor de verkoop van desserts om mee te nemen en snel te eten, in winkelcentra, rond bioscopen en in drukke straten.

Vraag een gesprek aan

Desserts in cup en pot

Cream Hop

Desserts, banket en dranken

Een dessertconcept in cups en potten, in een gesloten verpakking per portie. Geschikt voor vitrineverkoop, bezorging en afhaal en zakelijke cadeaubestellingen.

Vraag een gesprek aan

Cookies en brownies

Bites

Desserts, banket en dranken

Een concept voor zoete snacks met soft cookies, skillet cookies en brownies in verschillende varianten. Geschikt voor verkoop op een kleine oppervlakte in winkelcentra, drukke straten, rond universiteiten en in een hoek van een café.

Vraag een gesprek aan

Baklava

Sunguroğlu Baklava

Desserts, banket en dranken

Een concept rond baklava en in siroop gedrenkte desserts, geschikt als cadeau en voor zakelijke verkoop. Opgezet voor winkels aan straat, winkelcentra en locaties zoals luchthavens, zowel verpakt als op het bord geserveerd.

Vraag een gesprek aan

Matcha en bubble tea

MoMa

Desserts, banket en dranken

Een Aziatisch geïnspireerd concept voor dranken en desserts rond matcha, mochi en bubble tea. Geschikt voor de omgeving van universiteiten, de cafévloer van winkelcentra en straten met veel jonge voetgangers.

Vraag een gesprek aan