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Sprache Deutsch

Unsere Marken

Wählen Sie eine Marke, wir passen sie an Ihren Standort an.

Hier finden Sie einige unserer fertigen Markenkonzepte mit ausgearbeiteter Rezeptur, Beschaffung und festen Abläufen. Wir passen eines davon an Ihren Standort oder Ihre bestehende Küche an. Die Gebühr ist einmalig. Für unsere weiteren Marken und Konzepte schreiben Sie uns.

Ghost-Kitchen: eine Küche, mehrere Marken für den Liefer- und Abholservice

Eine Ghost-Kitchen ist eine Küche, die über den Liefer- und Abholservice unter eigenen Marken verkauft. Wir ergänzen die freie Kapazität Ihrer bestehenden Küche um eines oder mehrere unserer fertigen Markenkonzepte und stimmen die Speisekarten so ab, dass sie mit gemeinsamen Zutaten und gemeinsamer Ausstattung funktionieren. Bestellkanäle, Verpackung, Kapazität und Personalabläufe ordnen wir so, dass das Kerngeschäft nicht belastet wird. Auf Wunsch bauen wir eine Multi-Brand-Küche auch von Grund auf.

  • Neue Verkaufslinien für die bestehende Küche
  • Speisekarten, abgestimmt auf gemeinsame Zutaten und Ausstattung
  • Verpackung, Bestellkanal, Kapazität und Personaleinsatz
  • Start mit unserem fertigen Markenkonzept oder Ihrer eigenen Idee
Details zu dieser Leistung

Nutzungsmodelle der Marke

  • Eigenständiges GeschäftEin eigenes Ladenlokal der Marke an der Straße oder im Einkaufszentrum.
  • KioskSchneller Verkauf auf kleiner Fläche mit kurzer Speisekarte.
  • VerkaufseckeIn Ihrem bestehenden Café, Hotel oder Markt.

Die Produkte werden größtenteils extern vorbereitet; in der Filiale übernimmt geschultes Personal die letzte Zubereitung und das Anrichten. Für Nutzungsrecht und Anpassung fällt eine einmalige Gebühr an.

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Döner aus Fleischscheiben

Massa

Fleisch, Döner, Kebab und Burger

Ein Döner-Konzept, das ganz auf geschichteten Blattdöner aus reinem Rindfleisch setzt und sich auf ein einziges Produkt konzentriert. Es passt zum Mittagsandrang an Einkaufsstraßen, in Marktvierteln, im Food-Court und rund um Bürokomplexe und lässt sich auch als zweite Verkaufslinie in eine bestehende Küche integrieren.

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Hähnchen-Döner

The Haus

Fleisch, Döner, Kebab und Burger

Ein Hähnchen-Döner-Konzept, das sich auf ein einziges Produkt konzentriert. Serviert mit verschiedenen Saucen, als Dürüm oder auf dem Teller. Geeignet für schnellen Service an stark frequentierten Standorten wie Food-Courts, Einkaufsstraßen und im Umfeld von Hochschulen.

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Adana-Dürüm

Kebba

Fleisch, Döner, Kebab und Burger

Ein Dürüm-Konzept, das den Straßen-Dürüm nach Adana-Art mit Fleisch-Adana, Hähnchen-Adana und gegrilltem Hähnchen vom Spieß anbietet. Geeignet für schnellen Service an Einkaufsstraßen und im Food-Court.

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Iskender nach Bursa-Art

Közcübaşı

Fleisch, Döner, Kebab und Burger

Ein traditionelles Fleischkonzept mit Iskender nach Bursa-Art im Mittelpunkt. Geeignet für das Mittags- und Abendgeschäft im Food-Court, im Restaurant an der Einkaufsstraße und im Umfeld von Bürozentren.

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Rinder-Kavurma

Âlâ Kavurma

Fleisch, Döner, Kebab und Burger

Ein Fleischkonzept mit Schwerpunkt auf Rinder-Kavurma, gegart in Knochenbrühe mit Mark. Entwickelt für traditionelle Lokale und Restaurants mit Hausmannskost sowie für das Umfeld von Bürozentren mit starkem Mittagsgeschäft.

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Köfte und Hausmannskost

Zanaat 1975

Fleisch, Döner, Kebab und Burger

Ein traditionelles Köfte-Restaurantkonzept, das Köfte, weiße Bohnen aus dem Tontopf, Butterreis und hausgemachtes eingelegtes Gemüse an einem Tisch vereint. Geeignet für das Umfeld von Bürozentren mit starkem Mittagsgeschäft.

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Burger von der Glut

Bunzy

Fleisch, Döner, Kebab und Burger

Ein Burgerkonzept mit über echter Flamme gegrillten Burgern. Gäste wählen die Zutaten und können ihren Burger auch selbst zusammenstellen. Geeignet für Einkaufsstraßen, Food-Courts, das Umfeld von Hochschulen und Ghost-Kitchen-Standorte.

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Lahmacun

Hoppa

Fleisch, Döner, Kebab und Burger

Ein Konzept mit klassischem und glutenfreiem Lahmacun, bei dem Gäste ihren Lahmacun-Dürüm mit Saucen und Zutaten selbst zusammenstellen. Geeignet für Einkaufsstraßen, Food-Courts und Ghost-Kitchen-Standorte.

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Social Diner und Kaffee

Kattla

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein ganztägig geöffnetes Gastronomiekonzept, das die Fülle und Wahlfreiheit eines Buffets ins Sandwich bringt. Gäste stellen sich ihr Sandwich aus einer großen Auswahl an Zutaten selbst zusammen und ergänzen es mit Suppe im Becher, Kaffee und einem Mini-Dessert.

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Deli und Sandwiches

Frank's Deli

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein modernes Deli-Konzept mit vielfältigen Sandwiches auf Bagels, Croissants und verschiedenen Brotsorten. Geeignet für Brunch und schnellen Mittagsservice in Bürovierteln, im Umfeld von Hochschulen und in Einkaufszentren.

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Brunch und Konditorei

Fabro's

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein ganztägiges Brunch- und Konditoreikonzept mit Croissants, Bagels, Sandwiches, Brownies und Desserts im Becher. Ein bestehendes Café oder eine Konditorei kann mit dieser Speisekarte ruhige Tageszeiten besser nutzen.

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Simit und Dips

Gevrek & Dip

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein Konzept für Straßenfrühstück zu jeder Tageszeit, das fingerlange Mini-Simit mit verschiedenen Dip-Saucen serviert. Geeignet für belebte Straßen, das Umfeld von Büros und Hochschulen sowie Food-Courts.

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Fisch-Dürüm

AdaKızı

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein Streetfood-Konzept, das den Fisch-Dürüm mit Sauce nach Eminönü-Art zum Mitnehmen bringt. Geeignet für Uferpromenaden, belebte Straßen, Food-Courts und Ghost-Kitchen-Betriebe.

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Tantuni

Fabrika Tantuni

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein Tantuni- und Dürüm-Konzept, das auf schnellen Service ausgelegt ist. Geeignet für belebte Straßen, Food-Courts, das Umfeld von Büros und Hochschulen sowie Ghost-Kitchen-Betriebe.

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Gerichte auf Reis

Pilav & Pilav

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein Schnellservicekonzept in moderner Präsentation, das Hähnchen, gewürfeltes Fleisch, Kichererbsen und weiße Bohnen auf Reis serviert. Geeignet für das Umfeld von Büros und Geschäftszentren sowie Ghost-Kitchen-Betriebe.

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Hotdog selbst zusammenstellen

HotDog Gorilla

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein Konzept, bei dem die Gäste ihren Hotdog aus verschiedenen gegrillten Würstchen und beliebig vielen Zutaten selbst zusammenstellen. Geeignet für Straßenlagen, Food-Courts, Eventflächen und Ghost-Kitchen-Betriebe.

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Chicken Wings selbst zusammenstellen

The Social Wings

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein Konzept für gegrillte Chicken Wings, bei dem die Gäste zuerst die Marinade und dann die Sauce wählen. Geeignet für Straßenlagen, Food-Courts, Eventflächen und Ghost-Kitchen-Betriebe.

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Meze-Haus

Üç Beş Meze Evi

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein Boutique-Konzept für ein Meze-Haus mit kalten und warmen Meze, ausgerichtet auf die Kultur der gemeinsamen Tafel. Geeignet für Lagen an der Küste und in Vierteln mit traditionellen Tavernen, wenn der Service am Tisch mit dem Verkauf von Meze zum Mitnehmen verbunden werden soll.

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Traditionelles Lokal mit Hausmannskost

Vefa Esnaf Lokantası

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein klassisches Konzept für ein traditionelles Lokal, das mit täglich wechselnden Schmorgerichten und Hausmannskost auf das Mittagsgeschäft ausgerichtet ist. Geeignet für das Umfeld von Geschäftszentren, Gewerbegebieten, Krankenhäusern und Hochschulen.

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Suppe

Daruzziyafe Çorbacısı

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein Konzept für ein Suppenlokal, das sich ausschließlich auf Suppen konzentriert. Geeignet für die Nachfrage zum Frühstück, mittags und spät in der Nacht im Umfeld von Geschäftszentren, Krankenhäusern und Hochschulen sowie an Busbahnhöfen.

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Gerollter Börek

Emek Börek

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Ein traditionelles Börek-Konzept rund um gerollten Börek nach Adana-Art und Backwaren für den Morgen. Geeignet für das Morgengeschäft in Wohnstraßen, auf Wochenmärkten sowie im Umfeld von Büros und Schulen.

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Tonschale und Ofen

Kiremitte

Sandwiches, Streetfood und Hausmannskost

Kiremitte ist ein traditionelles Ofenrestaurant-Konzept mit Gerichten, die im Tontopf im Ofen garen, von Hand ausgezogenem dünnem Pide und Beilagen. Geeignet für warme Gerichte mit Tischservice an Einkaufsstraßen und in Einkaufszentren mit viel Familienpublikum.

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Desserts in der Box

Spunz

Desserts, Konditorei und Getränke

Eine Dessertmarke der neuen Generation, die Tiramisu, Brownie, Cookie mit flüssiger Füllung und Torte jeweils in einer eigenen Box anbietet. Entwickelt für Ladengeschäfte in Einkaufsstraßen, Kioske im Einkaufszentrum, Liefer- und Abholservice sowie Mitnahme.

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Waffeln und Obst mit Schokolade

Cherry Haus

Desserts, Konditorei und Getränke

Eine preislich zugängliche Dessert- und Getränkemarke, die Waffeln, Obst mit Schokolade, Kaffee und Milchshakes verbindet. Neben Waffeln im Becher gibt es für Familien und Paare auch Waffeln im Eimer zum Teilen.

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Cinnamon Roll

Mc.Roll

Desserts, Konditorei und Getränke

Ein Dessertkonzept, das sich auf ein einziges Produkt konzentriert: die warm servierte Cinnamon Roll. Geeignet für den Verkauf auf kleiner Fläche in Einkaufszentren, belebten Einkaufsstraßen, Café-Ecken und im Umfeld von Kinos.

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Donuts

Happy Donut

Desserts, Konditorei und Getränke

Ein Konzept mit Donuts und süßen Snacks. Geeignet für den Verkauf von Desserts zum Mitnehmen und schnellen Verzehr in Einkaufszentren, im Umfeld von Kinos und in belebten Einkaufsstraßen.

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Desserts im Becher und Glas

Cream Hop

Desserts, Konditorei und Getränke

Ein Dessertkonzept mit Desserts im Becher und Glas, angeboten als verschlossene Einzelportion. Geeignet für den Verkauf an der Vitrine, Liefer- und Abholservice sowie Bestellungen von Firmengeschenken.

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Cookies und Brownies

Bites

Desserts, Konditorei und Getränke

Ein Konzept für süße Snacks mit Soft Cookies, Skillet Cookies und Brownies in verschiedenen Sorten. Geeignet für den Verkauf auf kleiner Fläche in Einkaufszentren, belebten Einkaufsstraßen, im Umfeld von Hochschulen und in Café-Ecken.

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Baklava

Sunguroğlu Baklava

Desserts, Konditorei und Getränke

Ein Konzept rund um Baklava und in Sirup getränkte Desserts, geeignet als Geschenk und für den Verkauf an Firmenkunden. Ausgelegt für Ladengeschäfte in Einkaufsstraßen, Einkaufszentren und Standorte wie Flughäfen, sowohl verpackt als auch auf dem Teller serviert.

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Matcha und Bubble Tea

MoMa

Desserts, Konditorei und Getränke

Ein asiatisch inspiriertes Getränke- und Dessertkonzept rund um Matcha, Mochi und Bubble Tea. Geeignet für das Umfeld von Hochschulen, Café-Etagen in Einkaufszentren und Einkaufsstraßen mit jungem Publikum.

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