Запуск дарк китчен и мультибрендовой кухни

Еще до начала работы вы знаете, что получите: это зафиксировано письменно.

Мы выстраиваем формат, в котором с одной кухни можно продавать в доставку под несколькими брендами. Начать можно со своей идеи или с одного из наших готовых брендов.

Когда эта услуга полезна

Мощности вашей кухни простаивают
Вы хотите протестировать новый бренд в доставке и еде навынос

Как это проходит

Находим свободные часы кухни
Смотрим на незагруженные часы, оборудование и потенциал доставки.
Выбираем бренд
Ваша собственная идея или наш готовый бренд: выбираем вместе.
Согласуем меню
Выстраиваем бренды так, чтобы они работали на общих ингредиентах и оборудовании.
Выстраиваем поток заказов
Настраиваем контрактное производство, упаковку, канал заказов, мощности и работу персонала.

Подробности

Кому подходит

Задаете себе такие вопросы?

Наша кухня простаивает в обед или вечером; потянет ли эта мощность новый бренд?
У меня есть своя идея; могу ли я открыть кухню под своим брендом, которая работает только на доставку?

Мы работаем с ресторанами и кухнями отелей, у которых простаивают мощности, с теми, кто хочет протестировать новый бренд в доставке, и с предпринимателями, которые хотят открыть кухню доставки без зала. Если у вас есть своя идея, мы выстраиваем бренд, ассортимент, производство, снабжение и работу с заказами на ее основе.

Подробное описание

Мы создаем системы, в которых одна кухня продает под разными брендами. Подбор брендов и меню строим на общих ингредиентах, оборудовании и заготовках, выстраиваем контрактное производство, упаковку, каналы заказов, загрузку мощностей и работу персонала. Можем добавить новые линии продаж на свободные мощности действующей кухни или спроектировать мультибрендовую кухню с нуля.

Этапы подробно

Мощности. Оцениваем свободные часы, оборудование, основной бренд и потенциал доставки.
Выбор пути. Ваша собственная идея или наш готовый бренд: решаем вместе.
Сопоставление меню. Подбираем бренды и меню с учетом общих ингредиентов и оборудования.
Процессы. Организуем контрактное производство, упаковку, каналы заказов, загрузку мощностей и работу персонала.

Подробно о том, что мы передаем

Дополнительные направления продаж, которые работают без лишней нагрузки на основную операционную деятельность, или мультибрендовая кухня с нуля: бренд, меню, упаковка, процесс заказов и организация персонала.

Стоимость

Запуск на основе вашей идеи оценивается в коммерческом предложении в зависимости от объема работ. При запуске на нашем готовом бренде предусмотрена единоразовая оплата за использование и адаптацию.

Условия

Нужна информация о мощностях, оборудовании и часах работы кухни.

Частые вопросы

Нужен ли дополнительный персонал?: Зависит от вашей кухни. Мы организуем работу персонала с учетом мощностей.
Сколько стоит использование вашего готового бренда?: Предусмотрена единоразовая оплата за использование и адаптацию.

Сроки и масштаб: Сроки мы планируем вместе в зависимости от объема работ. Сколько брендов будет работать, зависит от свободных часов кухни, оборудования и потока заказов.

Записаться на встречу

Что вы получаете

Дополнительные каналы продаж без нагрузки на основной бизнес
Меню, построенные на общих ингредиентах
Упаковка и процесс обработки заказов
Организация персонала и мощностей