Ghost kitchen və çoxbrendli mətbəxin qurulması
Nə əldə edəcəyinizi işə başlamazdan əvvəl yazılı şəkildə bilirsiniz.
Bir mətbəxdən bir neçə brendlə çatdırılma və aparmaq üçün sifariş satışı edə biləcəyiniz sistemi qururuq. Öz ideyanızla və ya hazır brendlərimizdən biri ilə başlaya bilərsiniz.
Bu xidmət nə vaxt faydalıdır
- Mətbəxinizin gücü tam istifadə olunmur
- Çatdırılma satışında yeni brendi sınamaq istəyirsiniz
Necə aparılır
Mətbəxin boş saatlarını müəyyən edirik
Boş saatlara, avadanlığa və çatdırılma potensialına baxırıq.
Brendi müəyyənləşdiririk
Öz ideyanız, yoxsa hazır brendimiz, birlikdə seçirik.
Menyuları uyğunlaşdırırıq
Brendləri ortaq inqrediyent və avadanlıqdan istifadə edəcək şəkildə qururuq.
Sifariş axınını qururuq
Müqavilə əsasında istehsalı, qablaşdırmanı, sifariş kanalını, gücü və personalı yerinə oturdururuq.
Təfərrüatlar
Kimə uyğundur
Bu sualları verirsiniz?
- Mətbəximiz günorta və ya axşam boş qalır; bu tutum yeni bir brendi daşıya bilərmi?
- Öz ideyam var; öz brendimlə yalnız çatdırılma və aparmaq üçün sifarişlə işləyən mətbəx aça bilərəmmi?
Mətbəx tutumu boş qalan restoranlar və otel mətbəxləri, çatdırılma və aparmaq üçün sifarişdə yeni brend sınamaq istəyənlər və zalsız, yalnız sifarişlə işləyən mətbəx qurmaq istəyən sahibkarlarla işləyirik. Öz ideyanız varsa, brendi, məhsul çeşidini, istehsalı, təchizatı və sifariş əməliyyatını həmin ideya üzərində qururuq.
Ətraflı izah
Bir mətbəxdən müxtəlif brendlərlə satış etməyə imkan verən sistemlər qururuq. Brend və menyu seçimini ortaq xammal, avadanlıq və hazırlıq prosesləri əsasında birləşdirir, müqavilə əsasında istehsalı, qablaşdırmanı, sifariş kanallarını, gücü və personelin iş axınını tənzimləyirik. Mövcut mətbəxin uyğun gücünə yeni satış xətləri əlavə edə və ya çoxbrendli sistemi sıfırdan layihələndirə bilirik.
Addımların təfərrüatı
- Tutum. Boş saatları, avadanlığı, əsas brendi və çatdırılma potensialını qiymətləndiririk.
- Yolun seçimi. Öz ideyanız, yoxsa hazır brendimiz; birlikdə qərar veririk.
- Menyu uyğunlaşdırması. Brendləri və menyuları ortaq ərzaq və avadanlığa görə uyğunlaşdırırıq.
- İş qaydası. Müqavilə əsasında istehsalı, qablaşdırmanı, sifariş kanallarını, tutumu və personal axınını təşkil edirik.
Təhvil verilənlərin təfərrüatı
Əsas əməliyyatı yükləmədən işləyəcək əlavə satış xətləri və ya sıfırdan çoxbrendli mətbəx: brend, menyu, qablaşdırma, sifariş axını və personalın iş bölgüsü.
Qiymət
Öz ideyanız üzərində qurulum əhatəyə görə təklif olunur. Hazır brendimizlə qurulumda birdəfəlik istifadə və uyğunlaşdırma ödənişi var.
Şərtlər
Mətbəxin tutumu, avadanlığı və iş saatları barədə məlumat lazımdır.
Tez-tez verilən suallar
- Əlavə personal lazımdırmı?
- Mətbəxinizdən asılıdır. Personalın iş axınını tutuma görə tənzimləyirik.
- Hazır brendinizdən istifadənin dəyəri necə müəyyən olunur?
- İstifadə və uyğunlaşdırma üçün birdəfəlik ödəniş tutulur.
- Müddət və miqyas
Müddəti əhatəyə görə birlikdə planlaşdırırıq. Neçə brendin işləyəcəyini mətbəxin boş saatları, avadanlığı və sifariş axını müəyyən edir.
Nə əldə edirsiniz
- Əsas işi yükləməyən əlavə satış xətləri
- Ortaq inqrediyentlərə görə qurulmuş menyular
- Qablaşdırma və sifariş axını
- Personal və güc planı
