ThinkTable
Demander un rendez-vous
Langue Français

Nos marques

Choisissez-en une, nous l'adaptons à votre emplacement.

Voici quelques-unes de nos marques clés en main, avec leurs recettes, leur organisation d'approvisionnement et leur fonctionnement déjà définis. Nous adaptons l'une d'elles à votre emplacement ou à votre cuisine existante. Le règlement se fait en paiement unique. Pour nos autres marques et concepts, écrivez-nous.

Dark kitchen : une cuisine, plusieurs marques en livraison

Une dark kitchen est une cuisine qui vend en livraison sous des marques distinctes. Nous ajoutons une ou plusieurs de nos marques clés en main à la capacité inutilisée de votre cuisine existante et accordons les cartes pour qu'elles fonctionnent avec des ingrédients et des équipements communs. Nous organisons les canaux de commande, l'emballage, la capacité et la circulation du personnel sans alourdir l'activité principale. Si vous le souhaitez, nous créons aussi une cuisine multimarque de A à Z.

  • De nouvelles lignes de vente pour la cuisine existante
  • Des cartes accordées sur des ingrédients et équipements communs
  • Emballage, canaux de commande, capacité et organisation du personnel
  • Démarrage avec notre marque clés en main ou votre propre idée
Détail de ce service

Façons d'exploiter la marque

  • Boutique indépendanteLa boutique propre à la marque, en rue ou en centre commercial.
  • KiosqueVente rapide sur une petite surface, avec une carte courte.
  • Corner de venteAu sein de votre café, hôtel ou commerce existant.

Les produits sont en grande partie préparés en dehors du point de vente ; sur place, des opérateurs formés assurent la finition et le dressage. Le droit d'utilisation et l'adaptation font l'objet d'un paiement unique.

Détail de ce service

Döner en feuilles

Massa

Viande, döner, kebab et burger

Concept de döner centré sur un seul produit, le döner en feuilles pur bœuf. Adapté au rush du midi dans les rues commerçantes, les marchés, les aires de restauration et les quartiers d'affaires, il peut aussi s'ajouter à une cuisine en activité comme seconde ligne de vente.

Demander un rendez-vous

Döner de poulet

The Haus

Viande, döner, kebab et burger

Concept de döner de poulet centré sur un seul produit, servi avec différentes sauces, en dürüm ou en assiette. Adapté au service rapide dans les lieux à forte affluence comme les aires de restauration, les rues commerçantes et les abords des universités.

Demander un rendez-vous

Dürüm Adana

Kebba

Viande, döner, kebab et burger

Concept de dürüm qui reprend l'esprit du dürüm de rue d'Adana avec l'Adana de viande, l'Adana de poulet et le dürüm de poulet grillé en brochette. Adapté au service rapide en rue commerçante et en aire de restauration.

Demander un rendez-vous

Iskender à la mode de Bursa

Közcübaşı

Viande, döner, kebab et burger

Concept traditionnel de viande construit autour de l'Iskender à la mode de Bursa. Adapté aux pics du midi et du soir en aire de restauration, en restaurant de rue et dans les quartiers d'affaires.

Demander un rendez-vous

Kavurma de bœuf

Âlâ Kavurma

Viande, döner, kebab et burger

Concept de viande centré sur la kavurma de bœuf cuite dans un bouillon d'os à moelle. Pensé pour les lokantas traditionnelles de cuisine familiale, les restaurants de plats maison et les quartiers d'affaires à forte affluence le midi.

Demander un rendez-vous

Köfte et cuisine familiale

Zanaat 1975

Viande, döner, kebab et burger

Concept traditionnel de restaurant de köfte qui réunit sur la même table les köfte, les haricots blancs en cocotte de terre, le riz au beurre et les pickles maison. Adapté aux quartiers d'affaires à forte affluence le midi.

Demander un rendez-vous

Burger grillé à la braise

Bunzy

Viande, döner, kebab et burger

Concept de burger grillé sur une vraie flamme. Le client peut aussi choisir ses ingrédients et composer son propre burger. Adapté aux rues commerçantes, aux aires de restauration, aux abords des universités et aux dark kitchens.

Demander un rendez-vous

Lahmacun

Hoppa

Viande, döner, kebab et burger

Un concept proposant des lahmacun traditionnels et sans gluten, où le client compose son propre dürüm de lahmacun avec sauces et garnitures. Adapté aux rues commerçantes, aux aires de restauration et aux dark kitchens.

Demander un rendez-vous

Social diner et café

Kattla

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept de restauration ouvert toute la journée, qui transpose dans le sandwich l'abondance et la liberté de choix du buffet à volonté. Le client compose son propre sandwich parmi un large choix d'ingrédients et l'accompagne d'une soupe en gobelet, d'un café et d'un mini-dessert.

Demander un rendez-vous

Deli et sandwichs

Frank's Deli

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept de deli moderne qui propose un large choix de sandwichs à base de bagels, de croissants et de pains variés. Adapté aux quartiers de bureaux, aux abords des universités et aux centres commerciaux, pour le brunch et un service rapide le midi.

Demander un rendez-vous

Brunch et pâtisserie

Fabro's

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept de brunch et de pâtisserie qui se prolonge toute la journée, avec croissants, bagels, sandwichs, brownies et desserts en verrine. Un café ou une pâtisserie existants peuvent mettre à profit leurs heures creuses avec cette carte.

Demander un rendez-vous

Simit et sauces

Gevrek & Dip

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept de petit-déjeuner de rue adapté à toutes les heures de la journée, qui sert de petits simits de la taille d'un doigt avec différentes sauces à tremper. Adapté aux rues commerçantes animées, aux abords des bureaux et des universités ainsi qu'aux aires de restauration.

Demander un rendez-vous

Dürüm de poisson

AdaKızı

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept de cuisine de rue qui rend nomade le dürüm de poisson en sauce à la façon d'Eminönü. Adapté au front de mer, aux rues commerçantes animées, aux aires de restauration et aux dark kitchens.

Demander un rendez-vous

Tantuni

Fabrika Tantuni

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept de tantuni et de dürüm pensé pour le service rapide. Adapté aux rues commerçantes animées, aux aires de restauration, aux abords des bureaux et des universités ainsi qu'aux dark kitchens.

Demander un rendez-vous

Servi sur riz

Pilav & Pilav

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept de service rapide à la présentation moderne, qui sert poulet, viande coupée en dés, pois chiches et haricots blancs sur un lit de riz. Adapté aux abords des bureaux et des centres d'affaires ainsi qu'aux dark kitchens.

Demander un rendez-vous

Composez votre hot-dog

HotDog Gorilla

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept où le client compose son propre hot-dog avec différentes saucisses grillées et autant de garnitures qu'il le souhaite. Adapté aux rues commerçantes, aux aires de restauration, aux lieux d'événements et aux dark kitchens.

Demander un rendez-vous

Composez vos ailes

The Social Wings

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept d'ailes de poulet grillées où le client choisit d'abord la marinade, puis la sauce. Adapté aux rues commerçantes, aux aires de restauration, aux lieux d'événements et aux dark kitchens.

Demander un rendez-vous

Maison de meze

Üç Beş Meze Evi

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept de maison de meze intimiste, avec meze froids et chauds, tourné vers la culture de la table. Adapté au littoral et aux quartiers de tavernes, pour qui souhaite associer le service à l'assiette à la vente de meze en livraison et à emporter.

Demander un rendez-vous

Restaurant traditionnel de cuisine familiale

Vefa Esnaf Lokantası

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept classique de restaurant traditionnel de cuisine familiale, avec plats mijotés en sauce et cuisine maison du jour, pensé pour l'affluence du déjeuner. Adapté aux abords des centres d'affaires, des zones industrielles, des hôpitaux et des universités.

Demander un rendez-vous

Soupe

Daruzziyafe Çorbacısı

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept de maison de soupes centré uniquement sur la soupe. Adapté aux abords des centres d'affaires, des hôpitaux et des universités ainsi qu'aux gares routières, pour la demande au petit-déjeuner, au déjeuner et tard le soir.

Demander un rendez-vous

Börek roulé

Emek Börek

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Un concept traditionnel de börek autour du börek roulé à la mode d'Adana et des pâtisseries du matin. Il convient au flux matinal des rues de quartier, des marchés et des abords de bureaux et d'écoles.

Demander un rendez-vous

Terre cuite et four

Kiremitte

Sandwichs, cuisine de rue et cuisine familiale

Kiremitte est un concept traditionnel de restaurant au four : plats cuits en plat de terre cuite, pide fine abaissée à la main et accompagnements. Il convient au service assis de plats chauds, dans une rue fréquentée par les familles comme en centre commercial.

Demander un rendez-vous

Desserts en boîte

Spunz

Desserts, pâtisserie et boissons

Une marque de desserts nouvelle génération qui présente tiramisu, brownie, cookie au cœur coulant et gâteau, chacun dans sa propre boîte. Elle est conçue pour la boutique de rue, le kiosque en centre commercial, la livraison à domicile et la vente à emporter.

Demander un rendez-vous

Gaufres et fruits au chocolat

Cherry Haus

Desserts, pâtisserie et boissons

Une marque de desserts et de boissons à prix accessibles qui réunit gaufres, fruits au chocolat, café et milkshakes. En plus de la gaufre en gobelet, la carte propose une gaufre en seau à partager pour les familles et les couples.

Demander un rendez-vous

Cinnamon roll

Mc.Roll

Desserts, pâtisserie et boissons

Un concept de dessert centré sur un seul produit, le cinnamon roll servi chaud. Il convient à la vente sur une petite surface en centre commercial, dans les rues animées, en corner de café et aux abords des cinémas.

Demander un rendez-vous

Donuts

Happy Donut

Desserts, pâtisserie et boissons

Un concept de donuts et de douceurs à grignoter. Il convient à la vente de desserts nomades, vite consommés, en centre commercial, aux abords des cinémas et dans les rues animées.

Demander un rendez-vous

Desserts en cup et en bocal

Cream Hop

Desserts, pâtisserie et boissons

Un concept de desserts en cup et en bocal, présentés en portion individuelle sous emballage fermé. Il convient à la vente en vitrine, à la livraison et à la vente à emporter, ainsi qu'aux commandes de cadeaux d'entreprise.

Demander un rendez-vous

Cookies et brownies

Bites

Desserts, pâtisserie et boissons

Un concept de douceurs à grignoter autour des soft cookies, des skillet cookies et des brownies. Il convient à la vente sur une petite surface en centre commercial, dans les rues animées, près des universités et en corner de café.

Demander un rendez-vous

Baklava

Sunguroğlu Baklava

Desserts, pâtisserie et boissons

Un concept dédié au baklava et aux pâtisseries imbibées de sirop, adapté aux cadeaux et aux ventes aux entreprises. Il est pensé pour la boutique de rue, le centre commercial ou l'aéroport, avec une offre en boîte comme à l'assiette.

Demander un rendez-vous

Matcha et bubble tea

MoMa

Desserts, pâtisserie et boissons

Un concept de boissons et de desserts d'inspiration asiatique autour du matcha, du mochi et du bubble tea. Il convient aux abords des universités, aux espaces cafés des centres commerciaux et aux rues fréquentées par une clientèle jeune.

Demander un rendez-vous