Запуск дарк кітчен і мультибрендової кухні
Ще до початку роботи ви письмово знаєте, що отримаєте.
Ми налаштовуємо роботу, за якої ви з однієї кухні продаєте в сегменті доставки та їжі на винос під кількома брендами. Почати можна з власної ідеї або з одного з наших готових брендів.
Коли ця послуга доречна
- Потужності вашої кухні простоюють
- Ви хочете випробувати новий бренд у доставці
Як це відбувається
Знаходимо вільні години кухні
Аналізуємо вільні години, обладнання та потенціал доставки.
Обираємо бренд
Ваша власна ідея чи наш готовий бренд: вирішуємо разом.
Узгоджуємо меню
Будуємо бренди так, щоб вони використовували спільні інгредієнти та обладнання.
Налаштовуємо потік замовлень
Вибудовуємо контрактне виробництво, пакування, канал замовлень, потужності та роботу персоналу.
Деталі
Кому підходить
Чи ставите ви собі такі запитання?
- Наша кухня простоює в обід або ввечері; чи потягне ця потужність новий бренд?
- У мене є власна ідея; чи можу я відкрити кухню під власним брендом, яка працюватиме лише на доставку та їжу на винос?
Ми працюємо з ресторанами та готельними кухнями, які мають вільні потужності, з тими, хто хоче випробувати новий бренд у доставці та їжі на винос, і з підприємцями, які планують створити кухню для доставки без залу. Якщо у вас є власна ідея, ми вибудовуємо на її основі бренд, асортимент, виробництво, постачання та роботу із замовленнями.
Детальний опис
Ми створюємо системи, у яких одна кухня продає під різними брендами. Підбираємо бренди та меню так, щоб вони спільно використовували сировину, обладнання й заготовки. Налагоджуємо контрактне виробництво, пакування, канали замовлень, потужності та роботу персоналу. Можемо додати нові лінії продажів на вільні потужності наявної кухні або спроєктувати мультибрендову кухню з нуля.
Кроки детально
- Потужності. Оцінюємо вільні години, обладнання, основний бренд і потенціал доставки.
- Вибір шляху. Разом вирішуємо: ваша власна ідея чи наш готовий бренд.
- Узгодження меню. Поєднуємо бренди й меню за спільними інгредієнтами та обладнанням.
- Робочий процес. Налаштовуємо контрактне виробництво, упаковку, канали замовлень, потужності та роботу персоналу.
Результати роботи детально
Додаткові канали продажу, які працюють без навантаження на основну операційну діяльність, або мультибрендова кухня з нуля: бренд, меню, пакування, потік замовлень і організація роботи персоналу.
Вартість
Запуск на основі вашої ідеї ми оцінюємо в комерційній пропозиції залежно від обсягу робіт. Для запуску на нашому готовому бренді передбачена одноразова оплата за використання та адаптацію.
Умови
Потрібна інформація про потужність кухні, обладнання та години роботи.
Поширені запитання
- Чи потрібен додатковий персонал?
- Це залежить від вашої кухні. Організацію роботи персоналу ми вибудовуємо відповідно до потужності.
- Скільки коштує використання вашого готового бренду
- Передбачено одноразову оплату за використання та адаптацію.
- Тривалість і масштаб
Терміни ми плануємо разом залежно від обсягу робіт. Скільки брендів працюватиме, визначають вільні години кухні, обладнання та потік замовлень.
Що ви отримуєте
- Додаткові канали продажу без навантаження на основний бізнес
- Меню, побудовані на спільних інгредієнтах
- Пакування та обробка замовлень
- Організація персоналу та потужностей
