ゴーストキッチンとマルチブランドキッチンの構築

こんな疑問はありませんか。

• 昼や夜にキッチンが空いている。この余力で新しいブランドを回せるだろうか。
• 自分のアイデアがある。自分のブランドで、デリバリー・テイクアウト専門のキッチンを開けるだろうか。

私たちは、キッチンの稼働に余力のある飲食店やホテルの厨房、デリバリー・テイクアウトで新しいブランドを試したい事業者、客席を持たないデリバリー・テイクアウト専門キッチンを立ち上げたい起業家と取り組んでいます。独自のアイデアがある場合は、そのアイデアをもとにブランド、商品構成、製造、仕入れ、注文オペレーションを構築します。

• キャパシティ。 空き時間帯、設備、メインブランド、デリバリー需要の見込みを評価します。
• 進め方の選択。 貴社独自のアイデアで進めるか、私たちの既成ブランドを使うかを一緒に決めます。
• メニューの組み合わせ。 共通の食材と設備に合わせてブランドとメニューを組み合わせます。
• 運営体制。 製造委託、パッケージ、注文チャネル、キャパシティ、スタッフの動線を整えます。

既存のオペレーションに負担をかけずに運営できる追加の販売ラインや、ゼロから立ち上げるマルチブランドキッチンです。ブランド、メニュー、パッケージ、注文フロー、スタッフ配置まで整えます。

独自のアイデアにもとづく立ち上げは、支援範囲に応じて提案書でお見積もりします。私たちの既成ブランドを使う場合は、一回限りの使用料と導入調整費用がかかります。

キッチンの処理能力、設備、営業時間に関する情報が必要です。