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Nuestras marcas

Elija una y la adaptamos a su ubicación.

Aquí presentamos algunas de nuestras marcas, con recetas, suministro y funcionamiento ya definidos. Adaptamos cualquiera de ellas a su ubicación o a su cocina actual. El precio es un pago único. Escríbanos para conocer nuestras otras marcas y conceptos.

Cocina fantasma: una cocina, varias marcas de pedidos a domicilio y para llevar

Una cocina fantasma es una cocina que vende pedidos a domicilio y para llevar con marcas propias para ese canal. Incorporamos una o varias de nuestras marcas listas para operar a la capacidad disponible de su cocina actual y coordinamos los menús para que trabajen con ingredientes y equipos comunes. Organizamos los canales de pedido, el envase, la capacidad y el flujo del personal sin sobrecargar el negocio principal. Si lo desea, también montamos una cocina multimarca desde cero.

  • Nuevas líneas de negocio para su cocina actual
  • Menús coordinados con ingredientes y equipos comunes
  • Envases, canales de pedido, capacidad y organización del personal
  • Empezar con nuestra marca lista para operar o con su propia idea
Detalles de este servicio

Formas de utilizar la marca

Los productos se elaboran en gran parte fuera del local; en la sucursal, operadores formados se encargan de la preparación final y la presentación. El derecho de uso y la adaptación se abonan mediante un pago único.

Detalles de este servicio

Döner en láminas

Massa

Carne, döner, kebab y hamburguesas

Un concepto de döner centrado en un único producto: döner en láminas elaborado solo con carne de vacuno. Se adapta a la demanda del mediodía en calles comerciales, mercados, patios de comidas y zonas de oficinas; también puede incorporarse a una cocina en funcionamiento como segunda línea de venta.

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Döner de pollo

The Haus

Carne, döner, kebab y hamburguesas

Un concepto de döner de pollo centrado en un único producto. Se sirve con distintas salsas, en dürüm o en plato. Apto para un servicio rápido en puntos de mucha afluencia, como patios de comidas, calles comerciales y entornos universitarios.

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Dürüm Adana

Kebba

Carne, döner, kebab y hamburguesas

Un concepto de dürüm que recoge la tradición del dürüm callejero al estilo de Adana con Adana de carne, Adana de pollo y brocheta de pollo a la parrilla. Apto para un servicio rápido en calles comerciales y patios de comidas.

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Iskender al estilo de Bursa

Közcübaşı

Carne, döner, kebab y hamburguesas

Un concepto tradicional de carne que gira en torno al Iskender al estilo de Bursa. Se adapta a la demanda del mediodía y de la noche en patios de comidas, restaurantes a pie de calle y zonas de oficinas.

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Kavurma de ternera

Âlâ Kavurma

Carne, döner, kebab y hamburguesas

Un concepto de carne centrado en la kavurma de ternera cocinada en caldo de hueso con tuétano. Pensado para restaurantes tradicionales de comida casera, restaurantes de cocina casera y zonas de oficinas con mucho movimiento al mediodía.

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Köfte y comida casera

Zanaat 1975

Carne, döner, kebab y hamburguesas

Un concepto de restaurante tradicional de köfte que reúne en la misma mesa köfte, alubias guisadas en cazuela de barro, arroz con mantequilla y encurtidos caseros. Apto para zonas de oficinas con demanda al mediodía.

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Hamburguesa a la brasa

Bunzy

Carne, döner, kebab y hamburguesas

Un concepto de hamburguesas asadas a la brasa con fuego real. El cliente puede elegir los ingredientes y crear su propia hamburguesa. Apto para calles comerciales, patios de comidas, entornos universitarios e instalaciones de cocina fantasma.

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Lahmacun

Hoppa

Carne, döner, kebab y hamburguesas

Un concepto con opciones de lahmacun tradicional y sin gluten, en el que el cliente arma su propio dürüm de lahmacun con salsas e ingredientes. Adecuado para locales a pie de calle, patios de comidas y cocinas fantasma.

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Social diner y café

Kattla

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto de restauración abierto todo el día que lleva al bocadillo la abundancia y la libertad de elección del bufé libre. El cliente arma su propio bocadillo a partir de una amplia selección de ingredientes y lo acompaña con sopa en vaso, café y un minipostre.

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Deli y sándwiches

Frank's Deli

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto de deli moderno con una amplia oferta de sándwiches en bagels, cruasanes y panes variados. Adecuado para brunch y servicio rápido de mediodía en zonas de oficinas, entornos universitarios y centros comerciales.

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Brunch y pastelería

Fabro's

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto de brunch y pastelería para todo el día, con cruasanes, bagels, sándwiches, brownies y postres en vaso. Una cafetería o pastelería existente puede aprovechar sus horas valle con este menú.

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Simit y salsas

Gevrek & Dip

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto de desayuno callejero para cualquier hora del día que sirve simits pequeños del tamaño de un dedo con distintas salsas para mojar. Adecuado para calles concurridas, zonas de oficinas, entornos universitarios y patios de comidas.

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Dürüm de pescado

AdaKızı

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto de comida callejera que convierte el dürüm de pescado con salsa al estilo de Eminönü en un producto fácil de llevar. Adecuado para paseos marítimos, calles concurridas, patios de comidas y cocinas fantasma.

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Tantuni

Fabrika Tantuni

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto de tantuni y dürüm diseñado para el servicio rápido. Adecuado para calles concurridas, patios de comidas, zonas de oficinas, entornos universitarios y cocinas fantasma.

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Servido sobre arroz

Pilav & Pilav

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto de servicio rápido con presentación moderna que ofrece pollo, carne cortada en dados, garbanzos y alubias servidos sobre arroz. Adecuado para zonas de oficinas y centros de negocios, así como para cocinas fantasma.

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Arme su propio hot dog

HotDog Gorilla

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto en el que el cliente arma su propio hot dog con distintas salchichas a la parrilla y todos los ingredientes que desee. Adecuado para locales a pie de calle, patios de comidas, espacios de eventos y cocinas fantasma.

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Arme sus propias alitas

The Social Wings

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto de alitas de pollo a la parrilla en el que el cliente elige primero el marinado y después la salsa. Adecuado para locales a pie de calle, patios de comidas, espacios de eventos y cocinas fantasma.

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Casa de meze

Üç Beş Meze Evi

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto boutique de casa de meze, con meze fríos y calientes, orientado a la cultura de la mesa compartida. Adecuado para zonas costeras y de tabernas, para quienes quieren combinar el servicio en mesa con la venta de meze para llevar.

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Lokanta tradicional de comida casera

Vefa Esnaf Lokantası

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto clásico de lokanta tradicional de comida casera, con guisos caseros y platos caseros del día para la afluencia del mediodía. Adecuado para centros de negocios, polígonos industriales y entornos de hospitales y universidades.

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Sopas

Daruzziyafe Çorbacısı

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto de sopería centrado exclusivamente en la sopa. Adecuado para la demanda de desayuno, mediodía y madrugada en centros de negocios, entornos de hospitales y universidades, y estaciones de autobuses.

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Börek enrollado

Emek Börek

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Un concepto tradicional de borekería centrado en el börek enrollado al estilo de Adana y la bollería salada de primera hora. Pensado para el flujo matinal de calles de barrio, mercados, zonas de oficinas y entornos escolares.

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Cazuela de barro y horno

Kiremitte

Sándwiches, comida callejera y cocina casera

Kiremitte es un concepto de restaurante de horno tradicional con platos cocinados en cazuela de barro al horno, pide fina estirada a mano y sus acompañamientos. Adecuado para servir comida caliente en mesa en calles con afluencia de familias y en centros comerciales.

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Postres en caja

Spunz

Postres, pastelería y bebidas

Una marca de postres de nueva generación que presenta el tiramisú, el brownie, la cookie con relleno fundente y la tarta, cada uno en su propia caja. Diseñada para tienda a pie de calle, quiosco en centro comercial, pedidos a domicilio y para llevar, y recogida en el local.

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Waffle y fruta con chocolate

Cherry Haus

Postres, pastelería y bebidas

Una marca de postres y bebidas a precio accesible que reúne waffles, fruta con chocolate, café y batidos. Además del waffle en vaso, ofrece un waffle en cubo para compartir, pensado para familias y parejas.

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Cinnamon roll

Mc.Roll

Postres, pastelería y bebidas

Un concepto de postres centrado en un solo producto: el cinnamon roll servido caliente. Pensado para la venta en espacios reducidos en centros comerciales, calles concurridas, rincones de cafetería y alrededores de cines.

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Donuts

Happy Donut

Postres, pastelería y bebidas

Un concepto que ofrece donuts y dulces para picar. Pensado para la venta de postres fáciles de llevar y de consumo rápido en centros comerciales, alrededores de cines y calles concurridas.

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Postres en vaso y en tarro

Cream Hop

Postres, pastelería y bebidas

Un concepto de postres en vaso y en tarro, presentados en envase individual cerrado. Pensado para la venta en vitrina, los pedidos a domicilio y para llevar, y los pedidos de regalos corporativos.

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Cookies y brownies

Bites

Postres, pastelería y bebidas

Un concepto de dulces para picar con variedades de soft cookie, skillet cookie y brownie. Pensado para la venta en espacios reducidos en centros comerciales, calles concurridas, entornos universitarios y rincones de cafetería.

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Baklava

Sunguroğlu Baklava

Postres, pastelería y bebidas

Un concepto centrado en el baklava y los postres bañados en almíbar, adecuado para regalo y venta corporativa. Diseñado para servir tanto envasado como al plato en puntos como tiendas a pie de calle, centros comerciales y aeropuertos.

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Matcha y bubble tea

MoMa

Postres, pastelería y bebidas

Un concepto de bebidas y postres de inspiración asiática basado en el matcha, el mochi y el bubble tea. Pensado para entornos universitarios, zonas de cafeterías de centros comerciales y calles con tránsito peatonal joven.

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