ThinkTable

Οι μάρκες μας

Επιλέξτε μία και θα την προσαρμόσουμε στην τοποθεσία σας.

Εδώ θα βρείτε μερικές από τις έτοιμες μάρκες μας, με έτοιμη συνταγή, οργάνωση προμηθειών και λειτουργία. Προσαρμόζουμε μία από αυτές στην τοποθεσία σας ή στην υπάρχουσα κουζίνα σας. Η αμοιβή είναι εφάπαξ. Για τις υπόλοιπες μάρκες και τα concept μας, γράψτε μας.

Ghost kitchen: μία κουζίνα, περισσότερες μάρκες διανομής και πακέτου

Το ghost kitchen είναι μια κουζίνα που πουλά μέσω διανομής και πακέτου με ξεχωριστές μάρκες. Προσθέτουμε στην ελεύθερη δυναμικότητα της υπάρχουσας κουζίνας σας μία ή περισσότερες από τις έτοιμες μάρκες μας και συνδυάζουμε τα μενού ώστε να λειτουργούν με κοινές πρώτες ύλες και εξοπλισμό. Οργανώνουμε τα κανάλια παραγγελιών, τη συσκευασία, τη δυναμικότητα και τη ροή του προσωπικού χωρίς να επιβαρύνεται η κύρια δραστηριότητα. Αν το θέλετε, στήνουμε και κουζίνα πολλαπλών μαρκών από το μηδέν.

  • Νέες γραμμές πωλήσεων στην υπάρχουσα κουζίνα
  • Μενού που ταιριάζουν με κοινές πρώτες ύλες και εξοπλισμό
  • Οργάνωση συσκευασίας, καναλιών παραγγελιών, δυναμικότητας και προσωπικού
  • Ξεκίνημα με έτοιμη μάρκα μας ή με τη δική σας ιδέα
Λεπτομέρειες αυτής της υπηρεσίας

Τρόποι αξιοποίησης της μάρκας

Τα προϊόντα προετοιμάζονται σε μεγάλο βαθμό εκτός καταστήματος. Στο κατάστημα, εκπαιδευμένοι χειριστές κάνουν την τελική προετοιμασία και το σερβίρισμα. Το δικαίωμα χρήσης και η προσαρμογή αφορούν εφάπαξ αμοιβή.

Λεπτομέρειες αυτής της υπηρεσίας

Ντονέρ από φέτες

Massa

Κρέας, ντονέρ, κεμπάπ και burger

Ένα concept ντονέρ με επίκεντρο ένα μόνο προϊόν: ντονέρ από φέτες, αποκλειστικά από μοσχάρι. Ταιριάζει στην αιχμή του μεσημεριού σε κεντρικούς δρόμους, αγορές, χώρους εστίασης εμπορικών κέντρων και γύρω από επιχειρηματικά κέντρα. Μπορεί επίσης να προστεθεί ως δεύτερη γραμμή πωλήσεων σε μια κουζίνα που ήδη λειτουργεί.

Ζητήστε μια συνάντηση

Ντονέρ κοτόπουλο

The Haus

Κρέας, ντονέρ, κεμπάπ και burger

Ένα concept ντονέρ κοτόπουλο με επίκεντρο ένα μόνο προϊόν. Σερβίρεται με διαφορετικές σάλτσες, σε ντουρούμ ή σε πιάτο. Ταιριάζει σε γρήγορο σέρβις σε σημεία με μεγάλη κίνηση, όπως χώροι εστίασης εμπορικών κέντρων, κεντρικοί δρόμοι και περιοχές γύρω από πανεπιστήμια.

Ζητήστε μια συνάντηση

Ντουρούμ Άδανα

Kebba

Κρέας, ντονέρ, κεμπάπ και burger

Ένα concept ντουρούμ που αποδίδει τη φιλοσοφία του ντουρούμ δρόμου αλά Άδανα με Άδανα από κρέας, Άδανα από κοτόπουλο και σουβλάκι κοτόπουλο στη σχάρα σε ντουρούμ. Ταιριάζει σε γρήγορο σέρβις σε κεντρικούς δρόμους και χώρους εστίασης εμπορικών κέντρων.

Ζητήστε μια συνάντηση

Ισκεντέρ κεμπάπ αλά Προύσα

Közcübaşı

Κρέας, ντονέρ, κεμπάπ και burger

Ένα παραδοσιακό concept κρέατος με επίκεντρο το ισκεντέρ κεμπάπ αλά Προύσα. Ταιριάζει στην αιχμή του μεσημεριού και του βραδιού σε χώρους εστίασης εμπορικών κέντρων, σε εστιατόρια κεντρικών δρόμων και γύρω από επιχειρηματικά κέντρα.

Ζητήστε μια συνάντηση

Μοσχαρίσιος καβουρμάς

Âlâ Kavurma

Κρέας, ντονέρ, κεμπάπ και burger

Ένα concept κρέατος αφιερωμένο στον μοσχαρίσιο καβουρμά που μαγειρεύεται σε ζωμό από κόκαλα με μεδούλι. Σχεδιάστηκε για παραδοσιακά εστιατόρια με σπιτικά φαγητά, εστιατόρια σπιτικής κουζίνας και περιοχές γύρω από επιχειρηματικά κέντρα με έντονη κίνηση το μεσημέρι.

Ζητήστε μια συνάντηση

Κεφτές και σπιτικό φαγητό

Zanaat 1975

Κρέας, ντονέρ, κεμπάπ και burger

Ένα παραδοσιακό concept εστιατορίου με κεφτέδες, που φέρνει στο ίδιο τραπέζι κεφτέδες, ξερά φασόλια σε πήλινο, πιλάφι με βούτυρο και σπιτικά τουρσιά. Ταιριάζει σε περιοχές γύρω από επιχειρηματικά κέντρα με κίνηση το μεσημέρι.

Ζητήστε μια συνάντηση

Burger στη φλόγα

Bunzy

Κρέας, ντονέρ, κεμπάπ και burger

Ένα concept burger ψημένου σε πραγματική φλόγα. Ο πελάτης μπορεί επίσης να επιλέξει τα υλικά και να φτιάξει το δικό του burger. Ταιριάζει σε κεντρικούς δρόμους, χώρους εστίασης εμπορικών κέντρων, περιοχές γύρω από πανεπιστήμια και εγκαταστάσεις ghost kitchen.

Ζητήστε μια συνάντηση

Λαχματζούν

Hoppa

Κρέας, ντονέρ, κεμπάπ και burger

Ένα concept με παραδοσιακές επιλογές λαχματζούν και επιλογές χωρίς γλουτένη, όπου ο πελάτης φτιάχνει το δικό του ντουρούμ λαχματζούν με σάλτσες και υλικά της επιλογής του. Ταιριάζει σε καταστήματα δρόμου, χώρους εστίασης εμπορικών κέντρων και ghost kitchen.

Ζητήστε μια συνάντηση

Social diner και καφές

Kattla

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Ένα concept εστίασης ανοιχτό όλη μέρα, που μεταφέρει την αφθονία και την ελευθερία επιλογής του μπουφέ στο σάντουιτς. Ο πελάτης φτιάχνει το δικό του σάντουιτς από μια μεγάλη ποικιλία υλικών και το συνοδεύει με σούπα σε ποτήρι, καφέ και μίνι γλυκό.

Ζητήστε μια συνάντηση

Deli και σάντουιτς

Frank's Deli

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Ένα σύγχρονο concept deli με πλούσιες επιλογές σάντουιτς σε bagel, κρουασάν και διάφορα είδη ψωμιού. Ταιριάζει σε περιοχές γραφείων, γύρω από πανεπιστήμια και σε εμπορικά κέντρα, για brunch και γρήγορο μεσημεριανό σέρβις.

Ζητήστε μια συνάντηση

Brunch και ζαχαροπλαστείο

Fabro's

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Ένα concept brunch και ζαχαροπλαστείου όλη την ημέρα, με κρουασάν, bagel, σάντουιτς, brownie και γλυκά σε κύπελλο. Ένα υπάρχον καφέ ή ζαχαροπλαστείο μπορεί να αξιοποιήσει τις νεκρές ώρες του με αυτό το μενού.

Ζητήστε μια συνάντηση

Σιμίτι και dip

Gevrek & Dip

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Ένα concept πρωινού δρόμου για κάθε ώρα της ημέρας, που σερβίρει μικρά σιμίτια σε μέγεθος δαχτύλου με διάφορες σάλτσες dip. Ταιριάζει σε πολυσύχναστους δρόμους, περιοχές γραφείων, γύρω από πανεπιστήμια και σε χώρους εστίασης εμπορικών κέντρων.

Ζητήστε μια συνάντηση

Ντουρούμ ψαριού

AdaKızı

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Ένα concept street food που κάνει το ντουρούμ ψαριού με σάλτσα σε στιλ Eminönü εύκολο στη μεταφορά. Ταιριάζει σε παραλιακές ζώνες, πολυσύχναστους δρόμους, χώρους εστίασης εμπορικών κέντρων και ghost kitchen.

Ζητήστε μια συνάντηση

Ταντούνι

Fabrika Tantuni

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Ένα concept ταντούνι και ντουρούμ σχεδιασμένο για γρήγορο σέρβις. Ταιριάζει σε πολυσύχναστους δρόμους, χώρους εστίασης εμπορικών κέντρων, περιοχές γραφείων, γύρω από πανεπιστήμια και σε ghost kitchen.

Ζητήστε μια συνάντηση

Πιάτα πάνω σε ρύζι

Pilav & Pilav

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Ένα concept γρήγορου σέρβις με σύγχρονη παρουσίαση, που σερβίρει κοτόπουλο, κρέας σε κύβους, ρεβίθια και φασόλια πάνω σε ρύζι. Ταιριάζει σε περιοχές γραφείων και επιχειρηματικών κέντρων και σε ghost kitchen.

Ζητήστε μια συνάντηση

Φτιάξτε το hot dog σας

HotDog Gorilla

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Ένα concept όπου ο πελάτης φτιάχνει το δικό του hot dog με διάφορα λουκάνικα σχάρας και όσα υλικά θέλει. Ταιριάζει σε καταστήματα δρόμου, χώρους εστίασης εμπορικών κέντρων, χώρους εκδηλώσεων και ghost kitchen.

Ζητήστε μια συνάντηση

Φτιάξτε τις φτερούγες σας

The Social Wings

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Ένα concept με φτερούγες κοτόπουλου σχάρας, όπου ο πελάτης επιλέγει πρώτα τη μαρινάδα και μετά τη σάλτσα. Ταιριάζει σε καταστήματα δρόμου, χώρους εστίασης εμπορικών κέντρων, χώρους εκδηλώσεων και ghost kitchen.

Ζητήστε μια συνάντηση

Μεζεδοπωλείο

Üç Beş Meze Evi

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Ένα concept μπουτίκ μεζεδοπωλείου με κρύους και ζεστούς μεζέδες, για την κουλτούρα του κοινού τραπεζιού. Ταιριάζει σε παραλιακές ζώνες και περιοχές με ταβέρνες, για όσους θέλουν να συνδυάσουν το σερβίρισμα στο πιάτο με την πώληση μεζέδων σε πακέτο.

Ζητήστε μια συνάντηση

Παραδοσιακή λοκάντα

Vefa Esnaf Lokantası

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Ένα κλασικό concept παραδοσιακής λοκάντας με σπιτικό φαγητό, με καθημερινά μαγειρευτά κατσαρόλας για την κίνηση του μεσημεριού. Ταιριάζει γύρω από επιχειρηματικά κέντρα, βιομηχανικές ζώνες, νοσοκομεία και πανεπιστήμια.

Ζητήστε μια συνάντηση

Σούπα

Daruzziyafe Çorbacısı

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Ένα concept σουπάδικου που εστιάζει αποκλειστικά στη σούπα. Ταιριάζει γύρω από επιχειρηματικά κέντρα, νοσοκομεία, πανεπιστήμια και σε υπεραστικούς σταθμούς λεωφορείων, για τη ζήτηση το πρωί, το μεσημέρι και αργά τη νύχτα.

Ζητήστε μια συνάντηση

Μπουρέκι ρολό

Emek Börek

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Παραδοσιακό concept μπουρεκάδικου με ρολό μπουρέκι όπως στα Άδανα και πρωινά αρτοσκευάσματα. Ταιριάζει στην πρωινή κίνηση σε δρόμους γειτονιάς, λαϊκές αγορές και γύρω από γραφεία και σχολεία.

Ζητήστε μια συνάντηση

Πήλινο σκεύος και φούρνος

Kiremitte

Σάντουιτς, street food και σπιτικό φαγητό

Το Kiremitte είναι concept παραδοσιακού φούρνου-εστιατορίου με φαγητά ψημένα στον φούρνο σε πήλινο σκεύος, λεπτό πιντέ ανοιγμένο με το χέρι και συνοδευτικά. Ταιριάζει σε δρόμους και εμπορικά κέντρα με οικογενειακή κίνηση, για σερβίρισμα ζεστού φαγητού στο τραπέζι.

Ζητήστε μια συνάντηση

Γλυκά σε κουτί

Spunz

Γλυκά, ζαχαροπλαστείο και ροφήματα

Μάρκα γλυκών νέας γενιάς που σερβίρει τιραμισού, brownie, cookie με ρευστή γέμιση και τούρτα, το καθένα στο δικό του κουτί. Σχεδιάστηκε για κατάστημα δρόμου, κιόσκι σε εμπορικό κέντρο, διανομή και πακέτο και παραλαβή από το κατάστημα.

Ζητήστε μια συνάντηση

Waffle και φρούτα με σοκολάτα

Cherry Haus

Γλυκά, ζαχαροπλαστείο και ροφήματα

Μάρκα γλυκών και ροφημάτων σε προσιτές τιμές που συνδυάζει waffle, φρούτα με σοκολάτα, καφέ και milkshake. Εκτός από το waffle σε ποτήρι, υπάρχει και waffle σε κουβά για μοίρασμα, για οικογένειες και ζευγάρια.

Ζητήστε μια συνάντηση

Cinnamon roll

Mc.Roll

Γλυκά, ζαχαροπλαστείο και ροφήματα

Concept γλυκού που εστιάζει σε ένα μόνο προϊόν, το cinnamon roll που σερβίρεται ζεστό. Ταιριάζει για πώληση σε μικρό χώρο σε εμπορικά κέντρα, πολυσύχναστους δρόμους, γωνιές καφέ και γύρω από κινηματογράφους.

Ζητήστε μια συνάντηση

Donut

Happy Donut

Γλυκά, ζαχαροπλαστείο και ροφήματα

Concept με donut και γλυκά σνακ. Ταιριάζει για πώληση γλυκών που μεταφέρονται εύκολα και καταναλώνονται γρήγορα σε εμπορικά κέντρα, γύρω από κινηματογράφους και σε πολυσύχναστους δρόμους.

Ζητήστε μια συνάντηση

Γλυκά σε cup και βάζο

Cream Hop

Γλυκά, ζαχαροπλαστείο και ροφήματα

Concept γλυκών σε cup και βάζο, σε κλειστή ατομική συσκευασία. Ταιριάζει για πώληση από βιτρίνα, διανομή και πακέτο και εταιρικές παραγγελίες δώρων.

Ζητήστε μια συνάντηση

Cookie και brownie

Bites

Γλυκά, ζαχαροπλαστείο και ροφήματα

Concept γλυκών σνακ με soft cookie, skillet cookie και ποικιλίες brownie. Ταιριάζει για πώληση σε μικρό χώρο σε εμπορικά κέντρα, πολυσύχναστους δρόμους, γύρω από πανεπιστήμια και σε γωνιές καφέ.

Ζητήστε μια συνάντηση

Μπακλαβάς

Sunguroğlu Baklava

Γλυκά, ζαχαροπλαστείο και ροφήματα

Concept με μπακλαβά και σιροπιαστά γλυκά, κατάλληλο για δώρα και εταιρικές πωλήσεις. Σχεδιάστηκε για σημεία όπως καταστήματα δρόμου, εμπορικά κέντρα και αεροδρόμια, τόσο σε συσκευασία όσο και για σερβίρισμα στο πιάτο.

Ζητήστε μια συνάντηση

Matcha και bubble tea

MoMa

Γλυκά, ζαχαροπλαστείο και ροφήματα

Concept ροφημάτων και γλυκών με ασιατική έμπνευση, με matcha, mochi και bubble tea. Ταιριάζει γύρω από πανεπιστήμια, σε χώρους καφέ εμπορικών κέντρων και σε δρόμους με νεανική πεζή κίνηση.

Ζητήστε μια συνάντηση