სასმელების, ფასტფუდისა და დესერტების ბრენდები, კიოსკებისა და დროებითი სავაჭრო წერტილების კონცეფციები
სამუშაოს დაწყებამდე წერილობით იცით, რას მიიღებთ.
რეგიონისა და თქვენი ბიუჯეტის მიხედვით ნულიდან ვქმნით სასმელების, დესერტების ან ფასტფუდის ბრენდს. პროდუქტით, ლოგოთი, შეფუთვითა და ფასით ვხსნით მუდმივ წერტილს ან სეზონურ დროებით სავაჭრო წერტილს.
როდის გამოდგება ეს მომსახურება
- სავაჭრო ცენტრში, ქუჩაზე ან სასტუმროს ლობიში მცირე სავაჭრო წერტილზე ფიქრობთ
- გსურთ სეზონური დროებითი სავაჭრო წერტილის გახსნა
როგორ მიმდინარეობს
ვაფასებთ რეგიონს და ბიუჯეტს
ვაანალიზებთ სტუმრების პროფილს, კონკურენტებს, ფასებსა და ბიუჯეტს.
ყველაფერს ვქმნით, რეცეპტიდან ლოგომდე
ერთად ვქმნით ასორტიმენტს, რეცეპტს, ლოგოს, შეფუთვასა და ფასს.
მომსახურებას სივრცეს ვუსადაგებთ
წარმოებას, მომარაგებას, აღჭურვილობასა და მომსახურების პროცესს სივრცეს ვუსადაგებთ.
კალათას დამატებით პროდუქტებს ვუმატებთ
ვამატებთ დამხმარე პროდუქტებს, პაკეტურ შეთავაზებებს და სეზონურ აქციებს.
გახსნისთვის ვამზადებთ
გახსნაში გეხმარებით როგორც მუდმივი გაყიდვის წერტილისთვის, ისე სეზონური დროებითი სავაჭრო წერტილისთვის.
დეტალები
ვისთვისაა
ამ კითხვებზე ფიქრობთ?
- რა გავყიდოთ ფუდ-კორტზე?
- პატარა კუთხეს ვხსნით; რომელი პროდუქტი და რა ფასად?
ვმუშაობთ მათთან, ვინც სავაჭრო ცენტრში, ქუჩაზე, სასტუმროს ლობიში ან ღონისძიების სივრცეში ყავის, სასმელების, დესერტების, ვაფლის ან ფასტფუდის კუთხეს ან სეზონურ დროებით სავაჭრო წერტილს გეგმავს. თუ საკუთარი ბრენდის შექმნის ნაცვლად მზა ბრენდით დაწყება გირჩევნიათ, მომსახურების ახალი ბიზნესი ჩვენი მზა ბრენდებით და დამატებითი შემოსავლის მოდელის შექმნა ფარგლებში ჩვენს ბრენდებს კიოსკის ან სავაჭრო კუთხის ფორმატზეც ვარგებთ.
დეტალური აღწერა
რეგიონის თავისებურებების, მომხმარებლების პროფილის, კონკურენტების, ფასების დონისა და საინვესტიციო ბიუჯეტის მიხედვით ნულიდან ვქმნით სასმელების, ფასტფუდისა და დესერტების ბრენდებს და ვავითარებთ კიოსკებისა და დროებითი სავაჭრო წერტილების კონცეფციებს. კონცეფციას სრულად ვაყალიბებთ: პროდუქტიდან და ასორტიმენტიდან რეცეპტურამდე, ბრენდიდან და ლოგოდან, შეფუთვიდან ფასწარმოქმნამდე. წარმოებისა და მომარაგების მეთოდს, აღჭურვილობის საჭიროებას, მომზადებისა და მომსახურების ნაკადს სავაჭრო სივრცეზე მორგებით ვგეგმავთ. ვავითარებთ დამატებითი ბრუნვის ზრდის სტრატეგიებს დამხმარე პროდუქტებით, პაკეტური შეთავაზებებით, სეზონური კამპანიებითა და მოხმარების სხვადასხვა საათებით; ვეხმარებით მათ განხორციელებას მუდმივი სავაჭრო წერტილის ან სეზონური პროექტის სახით.
ეტაპების დეტალები
- სივრცე და რეგიონი. ვაფასებთ რეგიონს, მომხმარებელთა პროფილს, კონკურენტებს, ფასებს და ბიუჯეტს.
- კონცეფცია. ვქმნით პროდუქტის ასორტიმენტს, რეცეპტურას, ბრენდს, ლოგოს, შეფუთვას და ფასს.
- სამუშაო პროცესი. წარმოებას, მომარაგებას, აღჭურვილობას და მომსახურების ნაკადს სივრცის მიხედვით ვაწყობთ.
- დამატებითი ბრუნვა. ვავითარებთ დამატებითი ბრუნვის სტრატეგიებს დამატებითი პროდუქტებით, პაკეტური შეთავაზებებით, სეზონური კამპანიებითა და მოხმარების სხვადასხვა საათებით.
- გახსნა. მხარს ვუჭერთ გახსნას მუდმივი სავაჭრო წერტილის ან სეზონური პროექტის სახით.
მიწოდებული მასალების დეტალები
სივრცისა და ბიუჯეტის მიხედვით შექმნილი მცირე სავაჭრო წერტილის კონცეფცია: პროდუქტი, რეცეპტურა, ბრენდი, ლოგო, შეფუთვა, ფასი, აღჭურვილობა, მომსახურების ნაკადი და დამატებითი ბრუნვის სტრატეგიები.
ღირებულება
შეთავაზება სამუშაოს მოცულობის მიხედვით. კლიენტისთვის ინდივიდუალური ბრენდის შექმნა მზა ბრენდის ადაპტაციისგან ცალკე პროექტია.
პირობები
საჭიროა ინფორმაცია სავაჭრო სივრცის, რეგიონისა და საინვესტიციო ბიუჯეტის შესახებ.
ხშირად დასმული კითხვები
- აპროექტებთ და ამზადებთ კიოსკს?
- ნაწილობრივ. ვსაზღვრავთ აღჭურვილობის საჭიროებას და ვაწყობთ მომზადებისა და მომსახურების ნაკადს; დამზადებას შეხვედრაზე განვიხილავთ.
- შესაძლებელია დროებითი სავაჭრო წერტილის გახსნა მხოლოდ ზაფხულისთვის?
- დიახ. სეზონური პროექტიც ამ მომსახურების ნაწილია.
- ვადა და მასშტაბი
ვადას სამუშაოს მოცულობის მიხედვით ერთად ვგეგმავთ.
რას მიიღებთ
- პროდუქტი, რეცეპტურა და ფასი
- ბრენდი, ლოგო და შეფუთვა
- სივრცეზე მორგებული აღჭურვილობა და მომსახურების პროცესი
- დამატებითი ბრუნვის სტრატეგიები
