Âlâ Kavurma
ხორცის კონცეფცია, რომელიც ძვლის ტვინიან ბულიონში მომზადებულ საქონლის ყაურმაზეა ორიენტირებული. შეიქმნა შინაური კერძების ტრადიციული სასადილოებისთვის, შინაური კერძების რესტორნებისთვის და ბიზნეს-ცენტრების მიდამოებისთვის, სადაც შუადღის ნაკადი დიდია.
